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分享 简单又美味!学做咖喱牛腩,轻松搞定的全程做法揭秘!
咖喱牛腩
材料
牛腩500克,小胡萝卜10根,咖喱块200克,青红菜叶3片,盐1茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒1茶匙,油适量
做法
1.牛腩洗干净,切块,加入盐、料酒、黑胡椒粉腌渍约15分钟。
2.小胡萝卜切滚刀块,青红菜叶洗干净,切段。
3.烧热锅,加一勺油,爆香姜,然后倒入小胡萝卜和青红菜叶,稍炒。
4.加入腌制好的牛腩,煸炒至变色。
5.加入小胡萝卜、青红菜,煸炒至快干水分。
6.加入盐、黑胡椒粉,拌炒均匀即可。
牛肉600g,洋葱一个,蕃茄酱50g,盐适量,黄油25g,土豆2个,蒜末少许,辣椒1个,姜,姜末少许
1.牛腩切块,放入滚水中烫一下捞出沥干水分。
2.将洋葱,姜,蒜切末,辣椒,姜切碎。
3.平底锅倒入适量的油,加入一半的蒜末和姜末,爆炒后加入辣椒末和牛肉翻炒。
4.倒入电饭煲中,加入切好的洋葱,蕃茄酱,再倒入土豆,加适量的盐。
5.加入适量的水,放入电饭煲内,盖上盖子,按下煮饭键。
6.煮熟后,打开盖子,把盘子取出来,切成一块块的咖喱块,就可以享用了。
