分享 简单又清爽，尝鲜必备！快来学习凉拌芥菜丝的做法

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材料

芥菜丝 、蒜泥 、香菜 、盐 、白糖 、香油 、鸡精 、陈醋 、醋 、水 、油

做法

1.芥菜丝洗净,去根洗净,放入开水里,过冷水。沥干水分。

2.蒜泥、香菜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、陈醋、水调成料汁备用。

3.将生抽、香油、鸡精、陈醋、白糖、盐、蒜泥、香菜、水调成料汁,浇在芥菜丝上,拌匀即可。

功效

芥菜味辛,性凉,能清凉解毒、生津开胃、明目、通利大便,可用于风热感冒、肺热咳嗽、咽痛口疮、大便秘结等症。