分享 快手木耳拌黄瓜的家常做法，简单易学让你爱上它！

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1.木耳提前泡开,冲洗两遍,撕成小朵,撕成小朵,香葱洗净切成葱花,大蒜切碎。

2.黄瓜洗净切成小段,用刀拍一下,用勺子拍碎。

3.把切好的木耳和黄瓜放到大碗里,撒入适量的盐,鸡精,料酒,少许的五香粉,辣椒油。

4.撒入适量的香葱。

5.用筷子把所有的调料拌匀。

6.撒上一些干木耳。

7.用筷子拌匀,腌十分钟。

8.在腌好的木耳和黄瓜上倒入适量的生抽。

9.把大蒜末和干木耳拌匀。

10.香葱切末。

11.加入适量的油泼辣子。

12.拌匀即可。

营养:木耳富含植物胶原蛋白,有“素中之荤”的美誉,它被人体吸收后能转化为热能,而不被人体消化,从而能起到防止便秘、避免肥胖的作用。它具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,对贫血、血小板减少有一定疗效。

凉拌黄瓜木耳

食材:黄瓜1根、黑木耳适量、白醋适量、大蒜适量、香菜适量、香醋适量、食盐适量、辣椒油适量。

1.木耳用温水泡发,捞出洗净。

2.切成丝。

3.黄瓜洗净,切成丝。

4.香菜洗净,切成小段。

5.大蒜剁成蒜末。

6.小锅中放入适量的水烧开,将蒜末、香菜段放入煮一会。

7.将黑木耳放入其中,用筷子拌匀。

8.将黄瓜丝、黑木耳放入锅中,再加入少许的白醋、食盐、辣椒油、蒜末、香菜段,调入适量的白醋、香油。

9.煮沸后即可关火,倒入盘中,撒上适量的香菜即可。

清蒸黄瓜木耳

食材:黄瓜1根、黑木耳适量、葱姜适量、生抽适量、香醋适量、香油适量。

1.黄瓜一根,去皮洗净,切成丝,黑木耳提前泡发。

2.葱姜切丝,生抽适量,香醋适量,香油适量。

3.木耳和黄瓜捞出沥干水分,放在盘中,倒入适量的生抽,香醋,香油,撒适量的生姜和葱丝。

4.将盘中的食材围绕黄瓜丝一圈,就可以上锅蒸了。

水蒸蛋

食材:鸡蛋2个、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、白糖适量。

1.鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐和生抽。