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分享 如何制作美味的发酵面粉南瓜饼:简单步骤揭秘!
做法一
食材准备
南瓜半个、面粉适量、食盐1/4小匙、五香粉1/4小匙、辣椒面1/4小匙、植物油适量。
方法步骤
1.南瓜去皮切小块蒸熟,压成泥。
2.面粉中加入南瓜泥、盐、五香粉、辣椒面和五香粉,用手揉成团。
3.面粉与南瓜泥混合揉成光滑面团。
4.将面团切块,擀成圆面片,抹上适量植物油,从一头卷起。
5.擀好的面片铺平,切成薄片,
6.将面片叠成,切好后收口捏紧。
7.蒸锅加水烧开后,放入南瓜饼,盖盖中火蒸15分钟。
8.关火后,闷几分钟,打开锅盖,摆盘即可。
做法二
面粉、南瓜、食用油、食盐、酵母、温水
1.南瓜洗净去皮切块,蒸好的馒头用剪刀剪成几大块。
2.放入蒸锅,加适量的水,将蒸屉上的盖子盖上,用大火蒸10分钟。
3.南瓜蒸好后拿出,捣成泥,放适量的食用油,面粉和成面团。
4.揉成光滑的面团,然后擀成长方形的薄片,再撒适量的面粉,在面片上均匀的撒上一层面粉。
5.将面片叠起来,切成3CM宽的小条。
6.用擀面杖擀成长方形的薄片,
7.将小条擀成长片,然后撒上适量的食盐,用筷子沿着小条转回来,这样可以均匀的覆盖住南瓜饼。
8.用手掌按压南瓜饼,防止粘连。
9.将南瓜饼用刀切成3CM宽的小条。
10.小条切好后,放入微波炉中,高火转5分钟。
11.取出来,放在盘中,用筷子夹住南瓜饼,轻轻的摆上两片即可。
注意事项
1.南瓜饼用筷子转回来的时候,
2.小条
3.南瓜饼切成3CM宽的小条。
4.将南瓜饼用刀切成2CM宽的小条。
5.小条
南瓜饼的营养价值
南瓜是一种高碳水化合物、低脂肪、高纤维的食品,是一种天然的美容食品。南瓜中含有丰富的维生素C和果胶,果胶有很好的吸附、消除体内细菌毒素和其他有害物质的功效,经常食用南瓜有很好的美容作用。
南瓜的营养成分
南瓜中含有丰富的维生素A、维生素E、维生素C和钾、镁等微量元素,营养丰富,吃起来香甜可口。
