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分享 土豆有哪些做法?10种美味土豆菜谱,简单易学!
一、蒜泥土豆
材料
土豆1个,蒜苗1根,干辣椒适量,花椒粉,盐,鸡精适量
做法
1、土豆去皮切块。锅里热油放入干辣椒,花椒粉,蒜苗翻炒。加入土豆继续翻炒。加入适量的水。加盐,鸡精,再稍微炖一会就可以出锅了。
二、小诀窍
土豆的做法:
土豆去皮,直接切片,不用太厚。
干辣椒和花椒粉都是个人喜欢的调料,调味料可以根据自己的口味调节。倒入油锅炸。炸至表面金黄捞出。把炸好的土豆片平铺在盘子里。
6、将小辣椒和花椒粉放到土豆上。
7、倒入生抽和盐,淋上热油。
8、摆盘就可以了。
三、蒜汁土豆
土豆3个,葱姜适量,蒜2瓣,盐适量,生抽2勺,糖1勺,蚝油1勺,食用油少许,胡椒粉适量
1、土豆去皮切滚刀块。土豆条放入水里泡一泡去淀粉,再用清水洗净沥干水。葱姜蒜切片。锅热后倒入食用油,爆香葱姜蒜片后倒入土豆条翻炒至断生。加一勺生抽和一勺白糖,继续翻炒。
6、加少许蚝油和胡椒粉翻炒均匀后关火。
7、盛出土豆条。
8、另起锅倒入油,烧热后倒入葱姜蒜,爆香后倒入土豆条。
9、加入少许生抽、一勺白糖,炒匀后撒入少许盐和胡椒粉。
10、出锅前撒上葱花即可。
四、莲藕烧茄子
茄子1根,莲藕1根,胡萝卜1根,油、盐、鸡精适量
1、茄子切成块,莲藕去皮切成滚刀块。锅中倒入适量的油,油热后放入茄子块煎制,待茄子表面煎成金黄色之后盛出。茄子肉煎至稍微变软之后,倒入藕块,加入适量的水,盖上锅盖焖5分钟。放入茄子和莲藕块,再倒入少许的盐和鸡精,煮至汤汁收干即可。
五、番茄炒西红柿
番茄 1个,鸡蛋1个,尖椒 1个,大蒜 1瓣,油、盐、味精适量
1、西红柿切块,尖椒切块。
