冷冻波士顿龙虾的制作指南：简单步骤教您独特烹饪技巧！

冷冻波士顿龙虾的制作指南:简单步骤教您独特烹饪技巧!今天小编就为您介绍这道美食的窍门,吃货们不妨试试看,可以在家里做哦!

美食原料

波士顿龙虾1只(重约1000克),黑啤酒1罐,大蒜5瓣,姜1块,白糖10克,红辣椒1根,盐2克,生抽4汤匙,盐1茶匙,干辣椒2个,植物油适量。

做法

1、波士顿龙虾洗干净后,用厨房纸吸干龙虾的水分,(这样更容易入味)

2、大蒜、姜切末、干辣椒剪成段备用

3、将所有的调料混合均匀后,再放入蒜末、辣椒段、盐、生抽、白糖、红辣椒段、鸡精,拌匀,腌制10分钟

4、热锅下油,油温在70度以上时,把腌好的龙虾排放进去,小火慢煎

5、两面煎金黄后翻面继续煎,煎好后盛出备用

6、锅内留底油,下蒜末、姜片爆香,下适量的红辣椒段、盐、白糖、生抽、白糖炒至糖溶化,把煎好的龙虾倒进去,再炒几下即可

煎锅版龙虾

西红柿,龙虾,鸡蛋,葱姜蒜,盐,生抽,白糖,番茄酱,玉米淀粉,白芝麻,食用油。