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做法一
材料:
粽子一个、食盐、生抽、老抽、香菜、蒜末
做法:
1.粽子一定要提前一个晚上煮粽子,才不会硬硬的。在煮好之后,用保鲜膜把粽子包好。
2.用电风扇把粽子吹至常温即可,风干以后把粽子放在冰箱冷冻。
3.当然,如果已经晒干或者是提前一个晚上去煮粽子了,那就赶快去煮吧。
做法二
主料:
粽子一个、腊肉200g
辅料:
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1.先将冷冻过的粽子用温水泡20分钟,再洗干净沥干水分。
2.放入高压锅内,加入1000ml清水,盖上盖子。
3.把放好调料的高压锅放入锅内,盖上盖子,选择美味解压模式,煮上10分钟关火。
4.在高压锅内继续放两小勺盐。
5.开盖,把高压锅内的粽子翻个面,把多余的水倒掉。
6.把洗干净的粽子放在电高压锅的托盘上,盖上盖子。
7.当高压锅自动弹起来,高压锅自动排气后,粽子就做好了。
8.煮粽子的时间到了,取出粽子,把粽子在锅里闷一下,同时也增加了胃口。
9.等高压锅气孔一开,关火,取出粽子,即可开吃了。
做法三
糯米适量、豆沙适量、红枣适量、花生适量、黑芝麻适量、青豆适量、绿豆适量、马牙椒适量、粽叶适量
1.准备好食材。
2.糯米提前一天泡好,红枣、花生、黑芝麻、马牙椒洗干净,青豆洗干净,绿豆洗干净,花生要提前一天泡好,马牙椒切小,黑芝麻切碎,青豆和绿豆一起放入盆里。
3.豆沙,糯米提前一天泡好,糯米洗干净,红枣、花生、黑芝麻一起放入盆里。
4.锅里放水,大火煮开后,转小火煮到糯米变软。
5.然后关火,取出红豆,在锅里焖一会儿。
6.如果你有搅拌机的话,还可以把手洗干净,从前可以用手摸下糯米,后面再拌芝麻。
7.放凉后,把糯米分成若干份。
8.把豆沙馅加入。
