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冰冻三文鱼的简单做法: 轻松享受鲜美的海鲜盛宴! 下面让我们来看看吧!
一、新鲜三文鱼最简单的做法
1.准备好一袋新鲜三文鱼罐头。
2.去除鱼身上的内脏。
3.去除鱼骨。
4.将三文鱼从中间切开。
5.切好的鱼放到冰箱冷冻,然后需要6小时。
6.取出后将料酒、酱油、糖和姜片都放在盘子中。
7.将煮好的鱼汤倒入锅里,然后加入小半碗的姜片。
8.将姜汁均匀的倒在三文鱼上,让三文鱼彻底的浸没,然后用筷子压上。
9.在电饭煲里放入适量的水,将小半碗的姜片铺在锅底。
10.把三文鱼摆在姜片上。
11.打开盖子后,按住煲饭键,等十分钟后打开盖子,再按一下煲饭键。
12.加入适量的冰糖。
13.开盖即可盛出来。
三、新鲜鲑鱼
原料:三文鱼罐头、柠檬半个、金鳕鱼、洋葱1/4、红辣椒3根、、姜、红萝卜、干辣椒、胡椒粉、生抽
1.首先将新鲜的三文鱼罐头打开,去除上面的杂质和腥味。
2.将洋葱和红辣椒切成细丝,将姜、红萝卜切成细丝,把洋葱和红辣椒切成细丝,把蒜拍碎碎,然后在锅中倒入油,放入姜末、蒜末、红辣椒爆香。
3.然后再加入鲑鱼罐头,用中火炒一会,将鲑鱼罐头炒的焦黄,因为鱼罐头里有鱼肝油,所以炒的时候不用炒太久。
4.最后将葱、姜、红辣椒放入锅中,加入适量的生抽、胡椒粉,搅拌均匀,使每一个鲑鱼都能均匀的沾上酱料。
5.最后将炒好的洋葱和红辣椒丝撒入鱼罐头里,一份美味的黑椒鲑鱼就做好了。
鲑鱼高汤小炒鲑鱼
鲑鱼1斤、洋葱1/2个、姜5片、蒜1瓣、红辣椒适量、盐适量、黑胡椒适量、水适量
1.鲑鱼收拾干净,抹少许盐,把鲑鱼上的腥线清理掉,然后用洋葱和红辣椒去腥味,洋葱、红辣椒切丝,姜切片,蒜切片,蒜切片,姜切丝,锅中烧开水,鲑鱼放入烫3分钟,捞出沥干。
2.锅内放入少许油,放入姜片、蒜片、红辣椒、洋葱丝,炒香,加入黑胡椒,再加入鲑鱼炒香,放入少许水,加入盐,翻炒均匀即可。
