养生排骨汤的做法：营养丰富，滋补身体的最佳选择！

养生排骨汤的做法:营养丰富,滋补身体的最佳选择!

一、排骨排骨汤

原料:猪小排、大葱、料酒、红枣、枸杞、

做法:

1、排骨斩成小块用清水浸泡半个小时左右,换几次水洗净。锅中放入适量水,把排骨,葱姜,料酒,大火烧开。烧开之后撇净浮沫,放入几粒枸杞。盖上锅盖小火炖40分钟左右。

5、出锅之前放入几颗大枣,红枣和枸杞趁热就可以吃了。

二、枸杞排骨汤

材料:排骨500克、生姜适量、枸杞少许、盐适量、白胡椒粉适量

1、排骨剁成小块,洗净沥干水,锅中加入适量冷水,放入排骨。煮到血水基本沸腾,捞出排骨,冲洗干净。枸杞、红枣、姜片放入砂锅中,小火煲1个半小时左右。汤煲好后,加入排骨继续煲20分钟。

5、出锅前加入少许盐和白胡椒粉调味即可。

三、海带炖排骨

材料:排骨1000克、海带200克、葱1棵、姜1块、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、香油1/2茶匙(3ml)

1、排骨洗净切小块,放入沸水中氽烫去除血水,捞出后沥干备用;海带洗净泡开,切成块。砂锅中加入适量清水,转小火炖煮30分钟后,再放入海带炖煮5分钟。最后调入盐、糖,继续煮到排骨和汤都入味即可。

四、茶树菇炖排骨

材料:猪肋排、茶树菇、盐、葱、桂皮

1、排骨洗净剁成小块,用开水氽烫去血水。茶树菇用温水泡开,洗净备用。砂锅中倒入足量水,加入葱、桂皮、茶树菇,大火烧开转小火炖煮1小时。最后调入盐、桂皮,继续炖煮20分钟即可。

五、白菜炖排骨

材料:白菜心、排骨、盐、料酒、葱、白砂糖、酱油、蚝油、香油

1、排骨洗净,冷水下锅焯去血沫。锅中放水,葱段,姜片,料酒,撇净浮沫,转小火炖煮1小时。