养护身体，滋补健康！品味月子餐一日三餐的丰盛食谱！

养护身体,滋补健康!品味月子餐一日三餐的丰盛食谱!月子餐一日三餐的丰盛食谱!

早餐一:蛋羹拌豆腐

原料:嫩豆腐一块、大葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、生抽适量、花椒粉适量

做法:

1、将豆腐切成四方块。将豆腐摆入盘中,撒上鸡蛋,葱姜末,香油。锅内烧开水后,把碗放入,隔水蒸10分钟。取出鸡蛋,洒上白糖,切点葱花。锅内烧开水,将碗放入,隔水蒸10分钟即可。

早餐二:蒸花卷

原料:中筋面粉250克、酵母2克、水300毫升、食盐适量、油适量

1、将面粉和成面团,发面发酵。发面发酵好后,将面搓揉排气。将面团分为8个剂子,然后将每个剂子再揉搓成长条状。将长条状剂子擀成面皮,放上馅料。包好后,对折。

6、捏出折痕。

7、做成包子。

8、做好的包子,放入蒸笼里,凉水上汽后蒸15分钟即可。

营养小贴士:1、中筋面粉500克加一个鸡蛋,300克水,如果不是发面用酵母代替,大约是一个。如果是发面用酵母代替,加鸡蛋的量一般是40克左右。上汽后蒸20分钟即可。

早餐三:西兰花炒鸡蛋

原料:西兰花500克、食盐适量、葱适量、植物油适量

1、西兰花清洗干净,掰成小朵,胡萝卜,葱清洗干净,切碎。鸡蛋打入碗中,加盐,搅拌均匀。西兰花和胡萝卜碎,葱花混合,加少许植物油,充分搅拌,充分搅拌。热锅,加植物油,倒入鸡蛋液,快速转动锅子,使鸡蛋液均匀的在锅内凝固。煎锅烧热,倒入油,待鸡蛋凝固,用铲子迅速翻面,煎至两面金黄色即可。

营养小贴士:1、西兰花含有维生素A和维生素C,胡萝卜,有增强抵抗力,预防呼吸道感染疾病的作用。西兰花含有大量的维生素C,对胃有保护作用。