全网最全腊肉竹笋的做法大全！一篇文章囊括多种经典美味！

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步骤/方法

1、原料:鲜竹笋、盐、酱油、白糖、花椒粉、植物油、生姜、干辣椒、五香粉、鸡精、食用盐

2、竹笋洗净去皮,切成滚刀块,再放入沸水中焯烫,捞出沥干水分,放大碗中备用;五花肉切块,再放入沸水中焯烫,捞出沥干水分;干辣椒切段,生姜、大蒜、干辣椒切小段,备用;

3、锅中倒入油,大火加热,放入五花肉片,炒至变色,油变少许;

4、放入生姜大蒜,继续翻炒,再加入竹笋,继续翻炒,加入盐、酱油、五香粉、白糖、花椒粉,继续翻炒均匀,再加入适量的鸡精,一起翻炒均匀,出锅装盘即可。