【牛脊背】
源自牛脊背,味道香浓,鲜美浓郁,略带些许辣味,独具风味。
【牛背肉】
源自牛犊,吃起来嫩滑爽口,荤素荤相间,其味突出,适口味佳,吃起来爽而不腻。
【牛肉干】
炒制时,无论是清炖还是涮烫,都带有牛肉的料香,很
好喝。
【牛肉火锅】
牛上脑分布在牛的身上,以筋膜多、肉质较薄,肉汁充足,肥而不腻为佳。
牛上脑的形状跟柳叶片相似,主要以牛腿为食材,用于清炖,可将其做成各式牛肉火锅。
【卤牛肉】
卤牛肉时,无论是清炖还是涮烫,都带有牛肉的香味,适口味佳,汤汁充足。
【肉沫烧豆腐】
肉沫烧豆腐是北京清真菜肴,味浓郁,鲜美浓郁,作为早餐的小菜,真是鲜美,而且
也是个家常菜。
【凉拌牛肉】
凉拌牛肉是北京清真菜肴,可将其制作成凉拌,也可以把它做成凉菜,凉拌,各具风味。
【牛肉排骨】
牛肉排骨是北京清真菜肴,
【牛肉馄饨】
馄饨是清真小吃,外表外貌十分的诱人,外酥里嫩,味美,吃到嘴里,不油腻,而且还能顺滑牙齿。
【清汤牛肉】
清汤牛肉是北京清真菜肴,色泽艳丽,鲜嫩可口,汤味充足。
【烧牛肉】
烧牛肉是北京清真菜肴,味浓郁,汤味充足,
【粉蒸肉】
粉蒸肉是北京清真菜肴,外表十分诱人,
【粉蒸菜】
粉蒸菜颜色金黄,吃起来Q弹,
【粉蒸牛肉的做法步骤】
1.准备食材,五花肉洗净切丁,香菇切条,葱姜蒜切末。