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【牛脊背】

源自牛脊背,味道香浓,鲜美浓郁,略带些许辣味,独具风味。

【牛背肉】

源自牛犊,吃起来嫩滑爽口,荤素荤相间,其味突出,适口味佳,吃起来爽而不腻。

【牛肉干】

炒制时,无论是清炖还是涮烫,都带有牛肉的料香,很

好喝。

【牛肉火锅】

牛上脑分布在牛的身上,以筋膜多、肉质较薄,肉汁充足,肥而不腻为佳。

牛上脑的形状跟柳叶片相似,主要以牛腿为食材,用于清炖,可将其做成各式牛肉火锅。

【卤牛肉】

卤牛肉时,无论是清炖还是涮烫,都带有牛肉的香味,适口味佳,汤汁充足。

【肉沫烧豆腐】

肉沫烧豆腐是北京清真菜肴,味浓郁,鲜美浓郁,作为早餐的小菜,真是鲜美,而且

也是个家常菜。

【凉拌牛肉】

凉拌牛肉是北京清真菜肴,可将其制作成凉拌,也可以把它做成凉菜,凉拌,各具风味。

【牛肉排骨】

牛肉排骨是北京清真菜肴,

【牛肉馄饨】

馄饨是清真小吃,外表外貌十分的诱人,外酥里嫩,味美,吃到嘴里,不油腻,而且还能顺滑牙齿。

【清汤牛肉】

清汤牛肉是北京清真菜肴,色泽艳丽,鲜嫩可口,汤味充足。

【烧牛肉】

烧牛肉是北京清真菜肴,味浓郁,汤味充足,

【粉蒸肉】

粉蒸肉是北京清真菜肴,外表十分诱人,

【粉蒸菜】

粉蒸菜颜色金黄,吃起来Q弹,

【粉蒸牛肉的做法步骤】

1.准备食材,五花肉洗净切丁,香菇切条,葱姜蒜切末。

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