兔子的独特做法大全,让你的菜肴充满趣味和创意!
1.青椒丝:把去皮的青椒丝倒入一个盆中,加一点点盐、料酒、白糖拌匀,也可加少量酱油、五香粉拌匀,腌几分钟,等其攥干水分。
2.葱姜水:将鸡、大葱切成细丝,大蒜、生姜切成末,香菜切段。
3.鲜肉蒸熟:把鸡肉切成细丝,加少许精盐、五香粉、料酒拌匀。把鸡肉丝放入碗中,然后在碗中加入鲜肉丝、精盐、五香粉拌匀。
4.圆白菜粉丝蒸:先把圆白菜切成细丝,用少许料酒、酱油、白糖拌匀,放在容器中。
5.白菜粉丝蒸:把圆白菜切成细丝,在圆白菜上面加粉丝、干辣椒、生抽拌匀。
6.嫩煎香酥小咸菜卷:把咸菜洗净,对切,在卷帘上刷一层油,把卷帘放在铺了豆豉的小桌布上,卷帘放好后用擀面杖将卷帘擀开成薄片。
7.蔬菜粉丝蒸:把蔬菜粉丝放入碗中,加入水和调料拌匀。放入蒸锅,大火蒸10分钟。取出切成丝,把大咸菜卷撒上葱花即可。
8.三鲜豆腐包:取蛋清一个,豆腐一片,将其搅拌均匀,加入适量生抽、五香粉、面粉,搅成糊,做成卷。
9.菠菜粉丝蒸:将菠菜切段,粉丝用开水泡软,金针菇切去根部,粉丝用开水烫熟,加入盐、鸡精拌匀,然后包在菠菜卷上。
10.葱丝菠菜粉丝蒸:将粉丝用开水烫熟,放入菠菜卷中。
11.冬瓜粉丝蒸:将冬瓜切条,粉丝用开水烫熟,加入盐、香油拌匀,粉丝和冬瓜分别切成段,放入碗中,再加入葱丝和姜丝。
12.粉蒸肉蒸:将粉蒸肉切成条,粉丝放蒸笼上,然后在肉条上加粉蒸肉条,蒸熟,放入蒸菜上,再浇上适量的醋即可。
7.排骨金针菇蒸:将金针菇切去根部,焯水,捞出,控干,放在盘底。将排骨切成条,放入盘中,在排骨上撒上适量的食盐、料酒、生抽、香醋、葱丝、姜丝、蒜末、花椒粉、蒜末,放入笼屉上,隔水蒸大约蒸10分钟左右。
8.蚝豉蒸凤爪:将凤爪洗净,放入笼屉蒸15分钟。