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充分发挥东菱全自动面包机的特点,轻松制作美味面包的简便做法详解!
面粉
全麦面包机
低筋面粉50克、牛奶200克、鸡蛋50克、糖10克、盐1克、酵母5克
黄油
做法:
1、低筋面粉和牛奶混合在一起。
2、将黄油、糖倒入盆中,加入盐、酵母搅拌均匀。
3、加入鸡蛋。
4、加入牛奶搅拌均匀。
5、加入黄油,搅拌均匀。
6、加入面粉搅拌均匀。
7、加入泡打粉搅拌均匀。
8、加入鸡蛋,搅拌均匀。
9、加入蔓越莓干。
10、将所有材料搅拌均匀。
11、将面团整成一个长方形。
12、用擀面杖将面团擀成薄片。
13、先将面团擀成一大张,包入蛋糕糊。
14、用擀面杖将面团擀成厚度5mm左右的面片。
15、卷起来。
16、用刀切成厚度8mm左右的小块。
17、将面坯放入烤盘。
18、放入预热好的烤箱中。
19、烤箱预热,中层,175度,20分钟。
20、出炉。
21、冷却后脱模。
22、切开即可食用。
小贴士
1、黄油会使饼干变硬,所以要用小火。
2、放入面包边,或直接加入黄油在饼干表面,味道会更香。
3、放入冰箱后的饼干不要立即放入烤箱,如果要放凉,温度降低后再放入烤箱中,这样会太过酥脆。
