儿童炒牛肉的做法大全：让孩子爱上美味健康的牛肉料理

儿童炒牛肉的做法大全:让孩子爱上美味健康的牛肉料理

一、沙锅牛肉

材料:牛肉、蒜、生抽、酱油、豆瓣酱、八角、桂皮、胡椒、孜然粉、豆豉酱、蜂蜜、盐、白糖、料酒、生粉、玉米淀粉。

做法:

1、牛肉切大块,入冷水浸泡3~4小时。蒜去皮拍碎,姜切块拍松。牛肉控干水,加入生抽、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、生抽、辣椒粉、盐、白糖、孜然粉、孜然粉,拌匀腌制10分钟左右。蒜瓣去皮拍碎,姜切块拍松。

5、锅入少许油烧热,入姜煸香,入牛肉小火煸炒至变色,盛出备用。

6、另起锅入油烧热,入蒜末煸香,入炒好的牛肉小火煸炒30秒左右。

7、入剩余的生抽、酱油、冰糖炒匀。

8、加入清水,没过牛肉2寸,大火烧开后转小火炖20分钟。

9、然后放入泡好的玉米,中小火炖20分钟,待汤汁收浓即可。

做法二

主料:牛肉500g、

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、桂皮适量、花椒适量、豆豉适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量、豆油适量、淀粉适量、白酒适量、蒜适量、香油适量

1、牛肉买回来后,切成小块。准备好材料。准备好葱、姜、蒜、桂皮、花椒、豆豉。牛肉放在容器里。

5、然后放酱油,放白酒,放盐,放盐。

6、再放辣椒,豆豉,蒜,蒜。

7、加适量的水,加凉水没过牛肉,放糖。

8、放点味精,和几滴香油。

9、大火烧开。

10、小火炖20分钟即可。

做法三

牛肉500g、大葱1根、姜1小块、蒜3瓣、料酒1勺、干辣椒2个、花椒10粒、豆豉适量、生抽2勺、郫县豆瓣酱2勺、食盐适量、料酒1勺、味精适量、植物油适量、白糖适量

1、大葱洗净,切段,姜洗净后,切片。牛肉洗净后,切成麻将大小的块。锅内放少许植物油,油热后放入牛肉,炸至微黄。捞出控油。