健脾祛湿汤的做法大全：轻松学会健康煲汤的秘密配方

健脾祛湿汤的做法大全:轻松学会健康煲汤的秘密配方

一、山药排骨汤

材料:山药,排骨,盐,味精

做法:

1、排骨切段,开水烫后捞出,放冷水浸泡。砂锅放热水,放入排骨和山药,大火煮开,转小火炖至酥烂,加盐和味精调味即可。

二、红豆薏米莲子百合汤

材料:薏米150克,红豆50克,百合20克

1、薏米、百合、莲子洗净浸泡至胀后,在锅中加入适量的水,大火烧开后,放入泡好的薏米、百合,一起煮熟,加盐调味即可。常喝红豆薏米莲子百合汤对心脏很有好处,能预防心脏血管疾病,还能美容养颜,让女性更漂亮,还能减肥瘦身。

三、山楂陈皮乌鸡汤

材料:乌鸡,陈皮,山楂,葱、姜、盐、料酒

1、乌鸡剖肚去内脏清洗干净,把山楂、陈皮、葱、姜、料酒和盐放入乌鸡肚子里,再加入适量的水,上笼蒸2小时左右,出锅前5分钟加入适量的盐即可。乌鸡是补气血的最佳食品,能增强人体免疫力,还能健脾、补血、强健筋骨,特别适合体质虚弱的人食用。

四、红豆薏米莲子百合汤

材料:红豆,薏米,莲子,百合,冰糖

1、薏米、莲子浸泡,一小时左右,再浸泡4小时。把浸泡好的食材放入电饭煲,加水,按煲汤模式,煮熟后,加入冰糖调味即可。

1、薏米要提前浸泡,这是因为浸泡时间过长,红豆和薏米中的营养物质会严重流失,吃起来口感不好。薏米均很难煮烂,建议先浸泡3小时左右,让红豆和薏米充分吸收水分,可以缩短烹饪的时间。

3、煲汤时,红豆和薏米都不易煮烂,建议先浸泡2个小时,再煮。

二、莲藕

藕属于生冷食物,具有清热生津、养血、除烦解渴、润肠通便的功效,并且具有祛瘀止血的功效,对于贫血、月经不调、痰咳、肾炎、痢疾、咯血、吐血、尿血、便血、皮下出血、眼黑、遗精、心烦不眠、减肥、促进新陈代谢。莲藕所含的热量较低,富含铁、钙等微量元素,有较好的行气活血、滋养调经的功效。