健康美味：羊肉胡萝卜饺子馅的简易自制方法与必备配料

健康美味:羊肉胡萝卜饺子馅的简易自制方法与必备配料

羊肉胡萝卜饺子馅

材料

羊肉馅150克,生抽2勺,黑胡椒粉2克,香葱2棵,盐1/4勺,芝麻油1勺,香菜碎适量,鸡精1/2勺

做法

1、羊肉馅放入盆中,用生抽、黑胡椒粉、香葱碎和盐拌匀。羊肉馅中加入适量香菜碎、鸡精、芝麻油和匀。胡萝卜洗净,去皮,切碎。

4、切好的胡萝卜馅放入盆中,用筷子拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一会儿。

5、取出搅拌好的羊肉馅,立刻放入冰箱冷藏,即可成型。

胡萝卜鸡肉饺子馅

原料:

面粉500克,胡萝卜500克,生抽,盐,花椒,葱姜末适量。

1、胡萝卜去皮切碎,放在干净容器内加盐捣碎,放盐,和面,这样出来的面光滑,也好吃。将鸡肉末放入碗中,再将剩余的生抽,鸡精和盐搅拌均匀。最后把所有原料拌成饺子馅即可。

白菜鸡肉饺子馅

材料:白菜500克,鸡肉500克,油适量,盐适量,大葱一根,姜适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,香油适量,蚝油适量,饺子皮适量,饺子馅的做法:

1、白菜去掉老帮和筋,切碎。切碎的白菜可以根据自己喜欢的口感来添加,或用搅拌机打成汁,葱姜切末。鸡肉剁碎,加葱姜末,料酒,酱油,鸡精,蚝油搅拌均匀。

4、白菜碎,鸡肉碎,白菜碎,葱姜末,料酒,酱油,鸡精搅拌均匀。

5、搅拌好的白菜鸡肉饺子馅即可。饺子馅怎么调好吃

做饺子馅,一定要让馅料看起来更有弹性,口感更丰富,这个就需要我们在调馅的时候掌握技巧了。很多时候,饺子馅是这么做的,怎么调好吃,有没有简单呢?

饺子馅可以有很多,饺子馅的做法很简单,就可以轻松地掌握饺子馅的做法。我们在调饺子馅的时候,一定要注意,不能调的太稀了,要在馅料的稀薄程度上掌握好,如果太稀了,那么饺子馅就很容易碎了,失去饺子的美好味道。

三、馅的做法

第一步:将所有的材料准备好,大葱,姜,蒜切碎,萝卜切块。

第二步:将所有的材料先混合,搅拌均匀,然后再加入调味料,搅拌均匀,静置五分钟。