健康美味！尝试一下自制猪肉芹菜饺子，简单轻松享受传统美食！

健康美味!尝试一下自制猪肉芹菜饺子,简单轻松享受传统美食!

1、准备一斤左右的饺子皮,

2、取一块儿的饺子皮,

3、拿出一张饺子皮,

4、用饺子皮从中间的边角开始,叠起来,

5、用大拇指的那边按住一边,

6、把饺子皮从一边揭起,

7、将第一个角叠在一起,

8、然后把另一边折过来,

9、盖上另外一面的饺子皮,

10、同样将第二个角叠起来,

11、

12、再次折回一边,

13、

14、最后将第一个角叠起来,

15、如此把第二个角叠起来,

16、再

17、第三个角叠起来,

18、如此反复,

19、一直

20、

21、如此把第三个角叠起来,

22、这样做出来的饺子更有层次感,更好吃。

食材明细

主料:

猪肉馅100g

辅料:

青椒适量

鸡蛋一个

葱适量

姜适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

五香粉适量

香油适量

鸡精适量

水适量

饺子皮的做法

1.猪肉馅加入葱姜,盐,料酒,酱油,五香粉,香油,鸡精,搅拌均匀。

2.把青椒去蒂去籽洗净,切成小块。

3.葱姜切碎,加入肉馅搅拌均匀。

4.把鸡蛋打散,加入葱姜,料酒,搅拌均匀。

5.把面粉加温水,放入搅匀的面团,揉至面团光滑,揪成大小合适的剂子,擀成饺子皮。

6.包好的饺子放在开水中,蒸锅上气后转中火蒸10分钟。

吃饺子有什么好处

1.补充营养

因为饺子是用面粉和鸡蛋做成的,所以饺子中的蛋白质含量非常的丰富,而且鸡蛋中的营养非常的丰富,对于人体的生长发育以及组织的修复都具有非常好的作用。

2.调节肠胃

因为在饺子当中是有大量的淀粉,所以适当的吃一些饺子能够起到一定的调节肠胃的作用,对于肠道的蠕动有一定的帮助,同时还能够调节肠胃的菌群平衡,对于肠胃不好的人群来说是非常好的。

3.保护视力

因为饺子里面是有大量的维生素a,所以能够起到保护视力的作用,并且里面含有丰富的维生素a,对于经常需要用眼的人群来说,是非常好的,可以减少视力下降的症状。