健康美味竹笋三鲜汤的家常做法，轻松学会烹饪竹笋三鲜汤的秘诀！

健康美味竹笋三鲜汤的家常做法,轻松学会烹饪竹笋三鲜汤的秘诀!下面我们就一起来看看健康美味竹笋三鲜汤的做法。

食材:鲜竹笋、西红柿、香菜、木耳、西红柿

做法:

1、新鲜的竹笋,提前去皮,切薄片,加适量的盐和黑胡椒粉腌制半小时。西红柿去籽切片,木耳提前泡发后也切薄片。把腌好的笋片加适量的盐、黑胡椒粉、适量的食用油和水,煮至熟透。把西红柿和木耳,先下锅煮。

4、煮熟后加少许的盐和黑胡椒粉调味即可。

营养价值:

1、每100克的竹笋含有56.克的钙,在这些钙元素中,与牛奶相比,会更容易被人体吸收。每100克的西红柿中含有的维生素C是52毫克,而且比一些蔬菜中含有的维生素C高几倍。另外,由于笋的口感和味道比西红柿的更鲜美,所以可以很好地保存。

笋含有一种叫天门冬氨酸的物质,它可以为机体提供丰富的热能,并使身体消耗掉多余的热能。此外,笋中还含有丰富的纤维,可以防止便秘,有利于将体内过剩的毒素排出体外。

它所含的钾是预防水肿的重要元素。

1、调节糖类、脂肪、蛋白质和维生素B1。适量的吃些笋对于促进人体的新陈代谢和增强身体的免疫力有很大的帮助,而且笋中的纤维素可以促进肠道蠕动,促进人体消化,有助于营养物质的吸收。因为笋含有一种叫做天门冬氨酸的物质,能与人体过剩的烟酸结合,减少烟草对人体产生的伤害。

4、因为笋中的氨基酸含量非常的丰富,同时还含有一些维生素和微量元素,对于调节身体的新陈代谢有很大的帮助,可以很好地促进身体健康。

5、它还是一种具有着非常不错的降脂作用的食物,所以经常食用笋对于身体的健康也有很多的好处。

笋的做法

1.竹笋烧鸭

笋烧鸭的具体做法:鸭和竹笋提前用沸水焯一下,然后切成块,把鸭子和竹笋一起放到锅中,加入适量的水,酱油、料酒、鸡精等调料,还有葱段、姜片等,大火煮沸,改小火慢炖,直到煮熟为止。