保鲜有术！如何存放活蹦乱跳的大闸蟹，不让它们轻易逝去？

保鲜有术!如何存放活蹦乱跳的大闸蟹,不让它们轻易逝去?方法/步骤

*隔夜熟螃蟹

冰箱保鲜放凉后取出,平铺在干燥、通风的地方(不能让阳光直射)。然后放在冷藏室。每次吃时取一块来加热,要注意先要加热好。此外,隔夜的熟螃蟹可再次蒸熟,蒸煮后的螃蟹有更丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

*暂冷冻

低温冷冻法是比较传统的储存方式,在螃蟹未吃完的时候要记得及时盖上盖子(防止冻裂),放冰箱,让螃蟹自然“呼吸”一番。

*重新购买螃蟹

看好螃蟹是否新鲜。将新鲜的螃蟹放置于阴凉、干燥、通风的地方。使用前,先用水龙头冲洗干净,因为螃蟹很容易吸水,使蟹身上的死水流失掉,如果螃蟹太脏,就会滋生细菌,不建议再次购买。

*尽量避免与一些可能引起过敏的物质接触,比如酒精和其他的有机物,以免螃蟹过敏。如果家中有吃蟹的朋友,建议不要存放太久,避免吃了容易引发过敏的食物。

*尽量避免与一些可能引发过敏的物质接触,比如说酒精和其他的一些可能引发过敏的物质。此外,如果是已经沾染到螃蟹的话,建议不要再再次购买。

*尽可能选择新鲜的螃蟹

螃蟹是否新鲜,需要其具体情况来判断。如果螃蟹稍有活力,活力很强,可以就近购买,看有没有异物感或者串味等。但如果螃蟹或者螃蟹刚死,活力下降,活力减弱,还是建议不要购买。

*螃蟹储存

对于存放的方法,一般都建议将螃蟹放在有高度,能够透气的环境中,最好是冰箱中,这样能够保证螃蟹的品质。

*如果将螃蟹直接放入水中,螃蟹会因为缺氧窒息而死亡,因此购买活螃蟹后最好能够将螃蟹放在淡盐水中,比如水中放置盐水。淡盐水中包括白开水,或者盐水,可以将螃蟹直接放置在淡盐水中,或者是盐水中放入生石灰等,对于螃蟹的保存有很大的帮助。

*螃蟹在保存的时候,一定要将螃蟹放入到冰箱中保存。因为螃蟹是属于水生动物,在水中生长的细菌很多,而且螃蟹会在水中死去,这样就容易出现食物变质的现象。因此,对于储存的螃蟹来说,最好能够把它放入到冰箱中保存。

*如果想让螃蟹生存,那么应该选择没有污染的环境中,或者是阴凉避光的环境中。这种方式更加能够保证螃蟹的新鲜度,而且对于储存的环境来说也是很有帮助的。

*这样保存螃蟹能够保证螃蟹的新鲜度,而且对于保存的时间也是有一定的帮助。