佛手瓜的吃法大全：用创意美食开启佛手瓜风味新境界！

佛手瓜的吃法大全:用创意美食开启佛手瓜风味新境界!

凉拌佛手瓜

材料:佛手瓜1个,蒜蓉适量,葱花少许,盐少许,糖少许,酱油少许,香油少许,凉拌汁适量

做法:1.佛手瓜洗净去皮切丝;蒜切末;葱花切葱花。

2.炒锅放适量油,油热下蒜末煸香,加入佛手瓜丝翻炒。

3.加入1勺酱油、少许盐,炒至佛手瓜颜色变绿,关火。

4.加入适量的糖、少许酱油,拌匀即可。

香炒佛手瓜

材料:佛手瓜1个,香菜1根,葱2根,生抽适量,老抽适量,盐少许,糖适量

做法:1.佛手瓜去皮洗净,切条;葱切花,生抽、老抽、糖、葱搅拌均匀。

2.热锅入少许油,油热后放入佛手瓜丝,用筷子轻轻拨动,待佛手瓜炒至稍稍变软,盛出备用。

3.热锅入少许油,油热后下葱,爆香,再下佛手瓜丝翻炒。

4.最后加入适量盐,适量糖、少许老抽,炒匀,即可出锅。

tips:1.佛手瓜清洗,不要太用力,太用力会破坏佛手瓜的营养成分。2.佛手瓜下锅后不用炒太久,过一分钟即可出锅,这样颜色很漂亮,吃起来味道也比较香。

佛手瓜适合的人群:

一般人群均可食用,尤其适宜糖尿病、咳嗽、痰多、气喘者食用;适宜癌症、过敏、习惯性便秘者食用;适宜小儿消化不良者食用;适宜糖尿病、咳嗽、痰多者食用;适宜肥胖者食用。

佛手瓜木耳炒肉片

材料:佛手瓜300克,木耳40克,猪肉100克,葱姜蒜适量,生抽1勺,油适量,盐适量,糖1勺,鸡精少许,淀粉少许,高汤适量

做法:

1.准备好食材。

2.佛手瓜切薄一点的片。

3.木耳泡发后洗净。

4.猪肉切丝。

5.猪肉放入盐、糖、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。

6.把佛手瓜放入肉中。

7.木耳放入高汤。

8.放入盐、鸡精、淀粉抓匀。

9.倒入高汤,大火烧开后,放入猪肉翻炒至熟即可。