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传统糖醋蒜瓣做法揭秘:教你一步步做出最正宗的口感!
食材准备:蒜,醋,盐,酱油,鸡精,糖。
制作步骤:
1、把蒜去皮,洗净,控干水分,注意是切蒜的那种切法,不要切断,只是切蒜的那种,不然吃的时候不爽口。
2、把蒜放碗里,加醋,盐,糖,酱油,少许鸡精,拌匀,腌15分钟。
3、煮开水,加蒜,不要焯烫一下,如果是自己种的蒜,可以去皮,只是去皮的话吃起来也不方便。
4、最后一步,加糖,因为醋要选自己喜欢的甜,所以还是要加入的,糖是糖的绝佳调料,直接吃也很好吃。
5、做好的糖醋蒜,可以放冰箱保存,每天吃2、3次。
