传承经典：家庭炸麻花做法和配方，带您重拾美味回忆！

传承经典:家庭炸麻花做法和配方,带您重拾美味回忆!

对于这道具有特色的家庭炸麻花,做法有哪些呢?

可以看到很多年轻人为了能够让自己的父母以及孩子,这样就会兴高采烈的去完成这道特色美食了。对于这样的生活节奏,年轻人要好好的学着下面的菜式,按照步骤完成,就可以做出很美味的家庭炸麻花啦。

原料:白木耳,西红柿,土豆,鸡蛋,香菜

做法:

1.准备材料

2.先将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅散,将西红柿洗净,去掉蒂切成碎丁,香菜切碎末

3.木耳提前泡发,去掉根撕成小朵,洗净撕成小朵备用

4.锅内加水,待水开后倒入西红柿

5.再将泡发的黑木耳和西红柿焯水

6.西红柿焯水捞出,放到干净的漏筐中沥干水分

7.西红柿在炒锅里薄薄的一层,下入适量的油

8.放入葱花爆香

9.放入黑木耳碎和土豆碎

10.放入适量的盐

11.倒入适量的清水,盖上锅盖,中火煮10分钟左右

12.待汤汁浓稠后放入鸡蛋

13.撒上香菜末即可

营养功效

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、固醇类、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质,还含有维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素B6、维生素B12以及磷、钙、铁、锌、镁、硒、钠、钾等物质。

适合人群

一般人群均可食用。

1.适宜孕产妇、贫血者、婴幼儿、消化不良者、脑力工作者、心神不宁者、更年期妇女、贫血患者、癌症患者、脑力过劳者。

2.肠胃虚弱、患感冒、急性肠炎、肠胃炎、胆囊炎、胆结石者不宜食用;患有皮肤瘙痒症状的人忌食;患有肝病、肾病、便秘、肠功能紊乱者不宜食用;患有湿疹、荨麻疹、痔疮、口腔溃疡者忌食。

做法二

鸡蛋、盐、葱、料酒、鸡精、香菜、洋葱

1、把鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子搅拌均匀,倒入少许料酒和水淀粉,搅拌均匀;

2、洋葱去皮洗净切碎,香菜洗净切成段;

3、热锅倒油,油热后放入洋葱翻炒,炒至洋葱表面微黄,变软后放入香菜翻炒均匀;

4、最后调入少许蚝油,翻炒均匀即可。