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传承正宗窝窝头的做法,让你轻松享受美味的窝窝头佳肴!
1. 面粉与水混合,再加入酵母粉,揉成面团。
2. 将面团分成10份。
3. 每份面团中填入糖,油和酵母,静置10分钟。
4. 面团放置一段时间,可以发酵至2倍大。
5. 最后揉成光滑的面团。
6. 静置好后的面团,从虎口处挤出,揉成长条状,再次揉成圆形。
7. 将面团放置一段时间,防止空气进入。
8. 搓成细长条,再从虎口处挤出。
9. 把长条揉成圆筒状。
10. 放入冷冻室。
11. 冻成一个个小窝头。
12. 冷水上锅蒸15分钟即可。
中国的美食博大精深,小编为您介绍的这道比较有特点的窝窝头,足以说明你是一个聪明、有智慧的人,但是只有你自己知道,才能真正做出美食来。
1. 放入温水中,边加水边用筷子搅拌成絮状。
2. 再揉成面团。
3. 放盆内发酵至2倍大。
4. 再揉一揉。
5. 再次放盆内发酵至2倍大。
6. 再揉一揉。
7. 继续放盆内发酵至2倍大。
8. 再揉一揉。
9. 继续放盆内发酵至2倍大。
10. 再揉一揉。
11. 再次放盆内发酵至2倍大。
12. 再揉一揉。
13. 再揉一揉。
14. 再揉一揉。
15. 揉成面团。
16. 揉成面团。
17. 再醒面20分钟。
18. 再把面团擀成面皮。
19. 卷起。
20. 卷起。
21. 压扁。
22. 压扁。
23. 切成剂子。
24. 压扁。
25. 压扁。
26. 压扁。
27. 压扁。
28. 压扁。
29. 压扁。
30. 压扁。
31. 压扁。
32. 压扁。
33. 压扁。
34. 压扁。
35. 压扁。
36. 压扁。
37. 压扁。
38. 压扁。
