传承正宗三鲜饺子馅配方，打造口感绝佳的经典美味！

传承正宗三鲜饺子馅配方,打造口感绝佳的经典美味!现在很多人在养生和品尝美食的时候,都喜欢根据自己的口味搭配。今天小编就来给大家介绍一下三鲜饺子馅配方,让我们一起来看看吧!

三鲜饺子馅配方,打造口感绝佳的经典美味!

材料:

大白菜、大葱、粉丝、鸡蛋、面粉、生抽、姜末、鸡精、食用油。

做法:

1、白菜洗净切碎。

2、大葱切碎。

3、粉丝也用热水泡软。

4、面粉加一点食用油拌成絮状。

5、加入温水。

6、鸡蛋打散加适量盐和少许五香粉。

7、加入适量温水,搅拌均匀。

8、揉成光滑面团。

9、取一个面团,压扁,包入适量白菜馅。

10、包成饺子。

11、煮熟。

12、煮熟的饺子。

小贴士:

1、在包饺子前,把粉丝泡软沥干。

2、泡软的粉丝是生冷之物,不可多吃。

3、猪肉馅饺子里可以加入韭菜、木耳、茭白等食材,让饺子更有味道。

4、白菜要保持新鲜的,颜色较深的白菜不容易保存。

5、白菜丝可以先用白菜丝、粉丝等炒一下,或用胡萝卜丝、黄瓜丝等拌炒。

白菜馅饺子的做法

主料:饺子皮450g

辅料:食盐适量、花椒适量、葱适量、姜适量、香油适量、熟花生米适量、酱油适量、五香粉适量

1.韭菜洗净切成小粒。

2.切好的韭菜用开水烫一下,沥干水分备用。

3.葱、姜切末备用。

4.酱油、花椒、熟花生米、料酒、鸡精、酱油各适量。

5.饺子皮的一端放上馅料,对折捏成褶皱。

6.下面调好的饺子皮,捏出一个个褶皱,放进平底锅里,盖上锅盖,用小火煮。

7.等饺子煮至浮起时,饺子也熟了。

8.饺子熟了,放入盘中。

9.切好的菜,浇上辣油。

10.开吃!

1.准备一斤猪肉馅,加入葱、姜、花椒、酱油、料酒、盐搅拌均匀,腌制片刻。

2.白菜洗净剁碎。

3.把白菜放入搅拌机中,加入清水,搅拌成白菜汁。

4.把剁好的白菜汁加入肉馅中,搅匀。