从零开始，轻松学做包子馒头！掌握神级配方，成为包子馒头大师！

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今天小编就把馒头馒头的做法教给大家!

用料:面粉350克,酵母2克,干酵母3克,泡打粉1克,食盐3克,糖2克,水300克,干酵母3克

第一步:准备好材料,酵母溶于水中,(只要水)把所有的材料混合搅拌均匀,最后加水,揉成面团,放入温暖处发酵至两倍大。

第二步:揉好的面团,醒发半个小时,下面开始做包子。准备材料,酵母:清水,鸡蛋,酵母,水适量,盐。把所有的材料混合搅拌均匀,最后加鸡蛋,盐,糖,水适量,一起搅拌,放温暖处发酵至两倍大。面团发酵好后,分大小剂,擀成圆饼。放入抹油的烤盘,放入烤箱,上火170度,下火170度,烤40分钟。

第二、蒸馒头

馒头,是生冷食物,如在炎炎夏日,“冰”得人直呼“凉”。有些人喜欢在吃馒头的时候配一碗热茶,感觉凉爽消暑。但若在饱食后吃冷饮,则会使胃肠温度下降,出现腹痛、腹泻等。因此,吃馒头时,最好搭配姜丝、红糖。馒头切成和包子大小的小块。放入蒸锅中,隔水蒸30分钟。关火后不要立即打开盖子,让馒头继续在常温下自然发酵。喜欢奶香味浓郁的,可以在中间稍微加些牛奶。

第三、火腿蒸馒头

用料:馒头、火腿、葱、鸡精。

做法:把馒头切成片,鸡精和葱花均匀的撒在馒头片上,这样蒸出来才会漂亮。切好葱花后放在蒸笼上,蒸的时候水开后大火蒸15分钟,关火后焖10分钟再开盖。

第三、馒头

原料:馒头若干,鸡精、葱。馒头切片,馒头用盐和鸡精腌制几分钟。葱切成葱末,取适量的馒头片用盐和鸡精腌制几分钟。锅里烧热水,放入馒头片,待水再次烧开即可捞出。再把馒头片在蒸锅里蒸10分钟即可。

第四、火腿蒸馒头

用料:馒头若干,火腿、油、鸡精。馒头切成片,火腿切成片。