从摘取到保存，如何将新鲜桂花巧妙转变为香气四溢的干桂花？

从摘取到保存,如何将新鲜桂花巧妙转变为香气四溢的干桂花?很多人可能都很纳闷,到底干桂花有什么作用,在收集到的时候要如何操作呢?其实,桂花采收后,放置在通风干燥的地方即可。

1、晒干:桂花中的水分可防止桂花的空气中游离的尘埃、细菌及一些常见的农药,是一种很好的天然肥料,可使桂花自净。另外,桂花在采收后,最好在太阳下暴晒,以杀死残余的农药。

2、曝晒:桂花晒成干后,可以直接保存,保存得当,则能延长干桂花的时间。首先,将干桂花取出后,应该放在太阳底下晒3到4个小时,这样不仅有利于桂花自身的空气中游离的尘埃、细菌及一些常见的农药,还能减少一些常见的农药,从而达到干燥桂花的作用。

3、贮存:桂花采摘后,应该放在通风干燥的地方保存,这样干桂花的保质期更长一些。如果是放在冷藏室的话,那就只要放置一个月左右,而且,在把桂花拿出来后,还应该尽快的食用。

桂花怎么保存才不发霉?

桂花最好还是放到通风干燥的地方保存,如果是放在常温下的话,可以放在冰箱中,这样的方法能够避免桂花的发霉,保存的时间也是比较长的。在这里,如果大家保存桂花的方法不正确,导致桂花的保存时间比较短,还是建议尽快食用。

桂花和白糖可以一起保存吗?

可以的,如果想要桂花尽快食用的话,应该先把桂花的根系除去,这样能够避免因为桂花的根系去除造成的腐烂,从而保证桂花的保存时间。也不建议大家把桂花和白糖一起保存,白糖不仅会使桂花的味道变得非常的单一,同时,白糖当中的物质也会和桂花的性质发生冲突。如果大家不小心把桂花的根系给打破,也可能会导致桂花的香味减少,出现一些腐烂的现象。

桂花的正确保存方法

1、在桂花的根部,可以用报纸,或者是竹筒把桂花的根系包住,然后放到阴凉的地方,也能够避免桂花的变干。

2、用湿布将桂花包住,能够保持新鲜的味道。

3、将桂花放到干燥的地方保存,但是最好能够放到冰箱中保存,避免外界的水分进入,从而造成桂花的腐烂。

4、如果想要桂花尽快食用的话,可以把桂花放置干燥的地方,再进行阴凉的地方保存,避免其他的水分进入,也能够使桂花的香气更加的浓郁。

5、如果想要让桂花保存时间更长的话,可以把桂花放置到冰箱中冷藏,这样能够保存10到20天左右,但是口感会受到影响,甚至是口感变差。