亲手制作美味蛋烘糕的绝佳配方：打造口感绵软的糕点面浆

亲手制作美味蛋烘糕的绝佳配方:打造口感绵软的糕点面浆

首先我们要准备好我们最喜欢的鸡蛋,首先我们需要准备的鸡蛋两个,首先我们要准备好我们家中使用的白开水,然后我们要准备好所需要的蛋白粉,还有低筋面粉。我们在做鸡蛋烘烤的时候,要选择低筋面粉,我们先在酵母粉中加入30克白糖和3克白醋,然后我们要用低筋面粉把它们搅拌成絮状,再加入1克酵母粉搅拌均匀,再在加入半勺糖粉,用温水把酵母烫死,等到酵母烫死后,用手把面团揉成光滑的面团,待到面团不再膨胀,在上面刷上一层蛋液,盖上保鲜膜,醒发15分钟。

等到面团发酵之后,我们在来制作烘烤的时候,我们要准备好制作的烤盘,先把面团揉至光滑,待到面团体积缩小之后,我们要把面团擀开,然后把我们擀开的面片直接卷在烤盘上,等到面团卷完了之后,我们在把卷好的面团放在烤盘上,放进烤箱里面进行烘烤,烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱脾气来定,如果你心急的话,那么我们可以用上面的方法,让温度升到200度左右,然后用180度的温度烘烤,烘烤的时间大约是40分钟左右,烤好后,我们要翻一面再烤,等到面饼颜色变金黄之后,我们就可以关火,在吃的时候,可以把烤盘上的油取出,撒上适量的面粉,这样吃起来也是又香又甜,又好吃又有营养的馒头就做好了。

小窍门:

我们在制作烘烤的时候,可以准备好烤箱的一些锡纸,将我们的烤箱预热到200度,而且我们在吃的时候,我们烤的时间和温度是一样的,时间的长短不同,如果烤的时间比较长的话,我们就会出现变老变硬的现象,所以我们用烤盘烤的时候要定时的更换。

怎样制作馒头

我们需要准备适量的面粉,首先我们要把面粉放到准备好的温水里面,再搅拌均匀,然后再准备好温水,然后把酵母放到里面进行发酵,我们在发酵好之后,我们要把我们的面团揉面,揉好之后,再放入适量的面粉,然后再次揉面,揉面的时候,我们要揉好之后再把面团揉成一个个小面团,把小面团放入盆里面进行发酵。

如果没有酵母,我们就要进行再做一些揉面的工作,我们在发酵好之后,我们就可以把面团拿出来,然后擀成一个长方形的面片,然后我们再把面片擀成一个小面片,面片擀得越薄越好,因为我们要有擀面杖的,所以要把面片对折一下,要擀的越薄越好。