家政服务网
享受美味鸡胸肉的同时瘦身招式,教你如何做出又好吃又减脂的鸡胸肉料理!
一、罗勒牛肉沙拉
材料:罗勒20克,土豆1个,紫甘蓝1个,大蒜1瓣,黑胡椒粉1/2小匙,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,芝麻油1大匙,盐1/2小匙
做法:
1.鸡胸肉洗净去筋膜,剁成块状,加入所有调味料拌匀。
2.土豆去皮切小块,再切成块状。
3.紫甘蓝去蒂,切细丝,加入所有调味料拌匀。
4.把鸡胸肉放入沙拉碗中,加入土豆和紫甘蓝丝,拌匀即可。
二、橄榄油柠檬炒鸡胸肉
材料:橄榄油1大匙,柠檬1/2个,蕃茄1个,玉米粒,酱油2大匙,辣椒粉1小匙,盐1小匙
1.鸡胸肉洗净,去皮切小块。
2.青红辣椒洗净,切小块,与芹菜叶用盐拌匀,腌制30分钟。
3.将橄榄油放入锅中烧热,放入辣椒粉爆香,加入鸡胸肉、酱油和腌好的青红辣椒、玉米粒拌炒,再加入柠檬汁炒匀。
4.用锅中剩余的油将鸡肉炒熟,放入柠檬和玉米粒拌炒即可。
三、红酒牛扒
材料:牛排,红酒,红葡萄酒,蜂蜜
1.牛排洗净,用酱油,红葡萄酒拌匀,腌制2小时。
2.牛排放在蒸锅里蒸15分钟,取出,浇上蜂蜜即可。
四、栗子炒鸡胸肉
材料:鸡胸肉,栗子,食用油,盐
1.将栗子剥去外壳,切成两半。
2.将鸡胸肉切成片,用盐腌5分钟。
3.起油锅,炒香姜末。
4.将鸡胸肉放入锅内煸炒,加入栗子,适量水。
5.大火烧开,小火慢炖,用盐调味即可。
五、香香炒鸡块
材料:鸡肉,料酒,姜,辣椒,盐,油,鸡精,糖
1.鸡块洗净,切成块,用料酒、姜腌制10分钟。
2.锅中倒油烧热,放入鸡块滑炒,鸡肉变色,盛出。
3.锅中倒油,爆香姜末,放入鸡块翻炒,加料酒、辣椒、盐、糖,翻炒至鸡块入味。
4.放入山药翻炒至山药熟即可。
