享受美味轻松，教你如何简单红烧排骨好吃又过瘾！

享受美味轻松,教你如何简单红烧排骨好吃又过瘾!

1、准备食材:排骨、青椒、洋葱、姜、蒜、大葱、干辣椒、花椒、料酒、白糖、生抽、老抽、盐、淀粉。

2、排骨用清水洗净,入锅焯水,捞出沥干水分,再用葱姜丝,红辣椒,洋葱,姜丝,料酒,生抽,老抽,盐,鸡精等调料腌制一个小时以上。

3、再把腌制好的排骨沥干水分,热锅下油,爆香姜丝,辣椒,花椒,八角,葱段,白糖,生抽,老抽,然后倒入排骨,大火炒出香味,然后加水,加入盐,盖上锅盖,大火烧开,中小火炖,这样能让排骨更入味。

4、大约炖个半个小时左右,中途记得翻面,使排骨更入味。