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享受纯牛奶的清爽夏日:简单做法教你制作纯牛奶冰棍!夏日清凉解暑!
1、冰棍:在普通棍的基础上加生粉搅成粉。
2、面团醒发至两倍大。
3、隔水将面粉搅拌开。
4、再将面团和匀。
5、将面团滚一下。
6、将面团团好,放到干净的烤盘上,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
7、将小苏打,牛奶,黄油,盐,糖,淀粉倒入碗中混合搅匀。
8、把面团擀成0.6厘米厚的面片,在面片上涂抹上自制的酱。
9、用擀面杖将面片擀开,上锅蒸10分钟。
10、取出后放上保鲜膜,擀成0.6厘米厚的面片,撒上自制的生粉,用擀面杖擀成0.6厘米厚的面片,再将面片卷起来。
11、卷好后,用牙签扎出几个小洞。
12、放入烤箱180°,烤25分钟。
13、面熟了,开吃吧。
健康小提示:
1、酵母一定要用高筋面粉。
2、面团醒发后,做出的面包更软糯。
3、面粉配比好,揉成面团,一定要和得很匀,尤其要揉到面粉完全吸收水分之后才会有筋力,非常劲道。
4、发酵后,要经常揉面,要醒发,时间越久越好。
南瓜猪肉馅的做法
1.材料:南瓜300克,猪肉馅300克,生抽1勺,料酒1勺,盐适量,葱适量,姜适量。
2.南瓜去皮切粒。
3.肉馅加入葱姜,料酒,盐,生抽,料酒,糖,拌匀。
4.取一块南瓜,将南瓜皮上的老皮削掉。
5.然后切粒。
6.把南瓜粒和肉馅混合。
7.搅拌均匀。
8.醒发好的面团,拿出来,搓成长条状,切成小剂子。
9.将小剂子擀成圆饼。
10.平底锅抹油,把面饼放入锅中,小火烙制。
11.两面烙制金黄即可。
8.撒入葱花装饰。
