享受纯正牛奶的清香！学习制作纯牛奶雪糕的简易步骤

享受纯正牛奶的清香!学习制作纯牛奶雪糕的简易步骤通常是在不同的奶中加不同的原材料,来使口味更佳的完美。其中牛奶雪糕,就是一种口感很好,味道比较清淡的奶茶。做法也是十分的简单的,还有一定的功效和效果。

一、牛奶雪糕的做法

材料

牛奶1000ml,淡奶油300ml,细砂糖150g,玉米淀粉20g,蛋黄一个

做法

1.牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉倒入容器中,搅拌均匀

2.用微波炉加热10分钟,取出后在表面涂上一层食用油

3.用勺子把混合均匀的牛奶奶油和玉米淀粉糊放平整,表面洒上一点厨房纸,在保鲜膜上剪成小块

4.送入微波炉中,用微波炉高火10分钟,取出来

5.用勺子在表面轻轻按压一下,出来的奶油才会平整

6.将蛋糕翻过来,轻轻磕出来

7.放入保鲜膜中,放凉后放入冰箱冷冻保存

8.第二天取出后打开包装,把奶糕切成小块,就可以开吃了。

二、如何挑选奶酪

优质的奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和芳香物质,是比较优质的奶酪。

在选购奶酪的时候,一定要注意质量,品质好的奶酪为干酪;如果品质差的奶酪为碎奶酪,则是劣质的奶酪。

1、看包装

好的奶酪包装上都会有食品标签,一般包装上的奶酪都是密封起来的,包装上还有保质日期、保质期、奶酪的生产日期、生产日期、生产日期等内容。

2、看颜色

市面上卖的奶酪大多是彩色的,一般有蓝、绿色等,不过这种颜色比较难分辨,尽量选用天然奶酪。

3、看水分

奶酪的含水量一般都比较高,所以水分高的奶酪含水量高,而且口感爽滑,适合用来做色拉、菜等。

三、如何挑选奶酪

1.看颜色

奶酪一般是白色或者淡黄色的,但是如果包装上显示“白”字,那么就说明奶酪已经变质了。

2.看包装

选择奶酪的时候,一定要选择包装精美的,这样的奶酪水分高、营养高。

3.看包装

为了避免破坏奶酪的营养成分,最好要看包装上写明是否具有中文标注,如没有,那就证明奶酪已经变质了。

如何选购奶酪

4.闻味道

看奶酪的味道,如果有霉味或者异味的话,那么这就是变质了,那么就不要购买了。

5.看表面

奶酪是天然的动物性食品,尽量不要买,因为这样可能是营养成分流失了,甚至会变质。