五香熏鱼最简单的做法 轻松学会制作美味香气四溢的五香熏鱼

五香熏鱼最简单的做法 轻松学会制作美味香气四溢的五香熏鱼最简单方法

菜谱简介五香熏鱼的做法

材料

干香菇、胡萝卜、花椒、八角、蒜头、香菜、精盐、白酒、蚝油、酱油、蜂蜜、料酒、橄榄油、芝麻油。

做法

1、干香菇用水泡开洗净,胡萝卜切块,生姜拍扁,葱切段,蒜头拍扁,香葱切碎。胡萝卜、蒜头、大蒜、精盐、蚝油、酱油、蜂蜜、料酒、橄榄油。锅内加橄榄油,油热后放入姜、葱、蒜、香葱翻炒。

4、加适量水,大火烧开后放入泡好的干香菇,盖上盖小火煮约十分钟。

5、待香菇煮熟后,放入香菇再煮五分钟,放入冰糖、盐、蚝油调味。

6、最后加入红糖煮至冰糖溶化即可。

香菇可以和什么一起吃

香菇豆腐

材料:豆腐250克,香菇5朵,蒜,姜,香葱,生抽,白糖,水淀粉,食用油。

1、香菇泡发后洗净,切成片,豆腐切小块,蒜、姜、葱切末,香葱切碎备用。炒锅放油烧热,放入香菇翻炒,炒出香味后放入姜、蒜和葱炒出香味。再放入豆腐,大火翻炒,然后放盐、糖、水淀粉,翻炒均匀即可。

黄花菜炒腊肉

材料:黄花菜,腊肉,胡萝卜,淀粉,生抽,盐,鸡精。

1、黄花菜,腊肉洗净切片。黄花菜泡发,切小朵,胡萝卜切丝,蒜剁碎备用。锅中放油烧热,放入蒜末和姜末炒香,再放入黄花菜和腊肉翻炒。

4、加入适量生抽,鸡精,盐,白糖,少许水,炒熟即可。