五香毛豆煮法大揭秘：如何炮制出口感鲜嫩、味道香浓的美味佳肴？

五香毛豆煮法大揭秘:如何炮制出口感鲜嫩、味道香浓的美味佳肴?下面的方法可供尝试。

方法一:五香毛豆烧

五香毛豆的肉质鲜嫩,其中肉质中富含的蛋白质和碳水化合物是人体所需要的,而五香毛豆中的植物纤维素含量丰富,有助于人体排出多余水分,因此五香毛豆烧成五香香菜味道是非常不错的,但是如果是火候不够的话,会让五香毛豆烧制的味道不佳。五香毛豆烧的时候要把五香和毛豆烧的均匀,特别是要煸炒至毛豆变色,一定要翻炒,否则很容易烧焦。

方法二:五香毛豆烧

五香毛豆是一种腌制过后的豆子,经过暴晒后的毛豆味道是比较香的,而且在焖的过程中也不会变老,吃起来也是非常好吃的。但是需要注意的是五香毛豆烧要有一个焖的时间,也就是二十分钟左右。

方法三:五香毛豆烧

五香毛豆是将毛豆洗净后,在冷水里面浸泡半个小时,再清洗干净,然后沥干水分,然后在油锅里面稍微多煎一下,然后出锅,备用。

方法四:五香毛豆烧

五香毛豆是把毛豆放入锅里面稍微用小火慢慢的翻炒,等到毛豆稍微有点儿发黄,再加入五香粉等调料翻炒,最后出锅,然后就是吃起来味道比较香。

方法五:五香毛豆烧

五香毛豆是将毛豆清洗干净后,放入高压锅里面,加入香菜,酱油,盐,五香粉等调料,之后用小火慢慢的翻炒,直到毛豆上色后,再加入葱花,味精等调味品翻炒,装盘,就可以食用了。

毛豆的功效与作用

毛豆营养丰富,含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的功效。毛豆中富含膳食纤维,有润肠通便的作用。经常吃毛豆,能减少肥胖,促进新陈代谢。毛豆中含有大量卵磷脂,对人体大脑发育非常有益。毛豆中的卵磷脂,能减少肠道对胆固醇的吸收,防止动脉硬化,预防心脑血管疾病。毛豆中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,排除积存在体内的胆固醇,有利于人体排毒。毛豆中的铁质含量也很高,常吃毛豆,能预防缺铁性贫血,美容养颜。

毛豆富含钾,有助于降低血压。毛豆中的钾离子含量很高,能维持正常的心脏功能,维持正常的血压和心脏功能,预防高血压和心血管疾病。毛豆中的芸豆素,能抗脚气病,还能保护血管。毛豆中的异黄酮,能调节雌激素水平,维持和平衡女性的生理,延缓衰老。