五道简单又美味的菜笋做法,让你轻松享受到香脆可口的好滋味!
1、排骨切小块焯水备用,葱姜切碎。
2、锅里放入适量的油,放入葱姜爆香。
3、放入排骨炒一会,因为排骨比较老,所以用量少一点,不要炒太长时间。
4、排骨炒至7分熟的时候放入老抽上色,炒几下,把排骨翻炒均匀。
5、放入没过排骨的开水,大火烧开后放入笋,焯水30秒即可。
6、笋焯水的时候放入盐,稍微煮两分钟,放入鸡精,大火烧开,小火煮5分钟即可出锅。
7、笋要用筷子能轻松插入就可以了,否则排骨容易断,汤汁发粘,就不好吃了。
8、用这个办法很省事,也最容易操作,如果家里有汤汁,那就另当别论了。
如果你家中有家人或是朋友的话,你不妨尝试做一道这道笋菜,在家里你也能感受到家的味道。
这道菜的做法并不难,而且非常容易学会,你只需要准备好所需要的材料,再根据给出的步骤一步步完成,你的厨艺必然会大有长进。