五步教你轻松做出美味简单的意面，让你爱上烹饪！

五步教你轻松做出美味简单的意面,让你爱上烹饪!

一、大蒜肉末炒鸡蛋

大蒜肉末炒鸡蛋的做法很简单,准备食材如下:准备食材:大蒜,大葱,鸡蛋。蒜头剁碎,葱和葱末放在小碗里备用。鸡蛋打入碗里,加适量的盐和味精,倒入鸡蛋液里搅拌均匀。锅中倒入适量油,倒入鸡蛋炒熟。盛出备用。

6、锅中重新倒入少许油,倒入蒜末,葱末炒香。

7、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

8、倒入事先准备好的食材,快速翻炒几下。

9、出锅前撒点葱花,盛出。

二、香菇青菜炒面

面条250克、青菜100克、鸡蛋2个、猪肉、盐、酱油、蒜、姜、鸡精、香油。青菜择洗干净,切成末,肉切成丝,蒜剁成蒜末,姜切成片备用。锅中倒入适量的油,倒入肉炒变色,盛出备用。再起一锅,倒入鸡蛋液,炒散,放入青菜、蒜末,再倒入炒好的肉,翻炒均匀。倒入面条,倒入适量的酱油,翻炒均匀。倒入少许的清水,盖上锅盖,转中小火,慢慢熬,大约1个多小时,面条就可以烂熟了。

三、小炒肉丁

面条,肉,红尖椒,鸡精,盐,酱油,生粉,麻油。锅里加适量水,大火烧开。把面条煮到9成熟捞出,沥干水分。把肉切成丁,加入适量生抽、生粉、麻油,拌匀。把辣椒切成段,锅里放少许油,加少许葱花炒香,下入肉丁,翻炒。加入适量的酱油、少许生抽、鸡精炒匀。

6、出锅前加入少许盐。

四、干炒肉丝

猪里脊肉,葱花,干辣椒,蒜,料酒,老抽,花椒粉,五香粉,盐。里脊肉切成大小均匀的肉丝。加入适量的生抽、料酒、老抽、五香粉,拌匀。干辣椒、蒜拍扁切段。锅里放少许油,加少许葱花炒香,下入肉丝,翻炒。倒入干辣椒、蒜翻炒。