五步教你轻松做出美味可口的清炖排骨，炖汁鲜美不腻！

五步教你轻松做出美味可口的清炖排骨,炖汁鲜美不腻!

主料:排骨500克

辅料:香菇(鲜)100克

调料:大葱10克,姜5克,盐3克,酱油5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉2克,植物油50克

做法

1.将排骨洗净剁成3厘米长的段;香菇洗净,去蒂,同样剁成3厘米长的段,葱切段。

2.将锅置于火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片炸锅,加入精盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、排骨,炒匀上色后加清水,用大火烧沸,撇去浮沫,再用小火炖至排骨、香菇熟烂时,捞出葱段和姜片不用。

3.将炒锅置火上,放入排骨、香菇、盐、味精、料酒、葱段,再炖10分钟,取出葱段、姜片不用。

4.将炖好的排骨捞出晾凉,装在容器内,放入冰箱中,至凉后即可食用。

排骨汤可以一起吃吗

排骨汤是可以和很多的食物搭配在一起的,是可以和排骨一起搭配食用的,营养丰富,是可以跟排骨一起搭配食用的,排骨汤的做法,这道汤的制作,主要是选择的排骨,我们需要用到的就是肋排,肋排的骨头,所以是非常珍贵的食材,肋排在做之前,需要先用水泡一个小时,这样做出来的汤味道才会好,而且可以去除腥味。

排骨汤和什么一起煲最有营养

排骨汤的做法比较多,不过炖汤最好用白开水,这样炖出来的汤不仅口感好,而且最滋补。排骨也可以和各种肉类搭配在一起,做出来的排骨汤营养价值也很高,大家可以学习一下排骨汤的做法。

排骨汤放什么调料

1、生姜+盐+醋+酱油+砂糖+蒜末

2、老姜+陈皮+小茴香+盐+料酒+醋+酱油+小葱

3、陈皮(干)+猪骨(猪脊骨)+清水

4、猪骨煲鸡汤,它可以跟很多肉类搭配在一起,是可以跟很多肉类搭配在一起的。