五彩饺子皮的制作:五彩斑斓的鲜艳外观,教你一步步轻松做法!
一、五彩饺子皮做法
1、先把米饭倒在盆中,洒上点盐,用温水和面。
2、放置一会。
3、将面粉和成面团,搓成长条。
4、切成小剂子,取其中一个,揉成面团。
5、再取一个,用擀面杖擀成饺子皮。
6、在面皮上涂上番茄酱,放上黄瓜,包成饺子。
7、水烧开,放入饺子煮,放点味精,煮熟捞出。
8、依照自己喜好,放点葱花和香菜,都有提味的作用。
二、五彩饺子皮做法
1.面加盐揉搓。
2.用安酵粉揉。
3.擀成皮。
4.切成小块。
5.放入小碗中。
6.淋上生抽。
7.盐。
8.香油。
9.拌匀成饺子馅。
10.韭菜洗净切碎。
11.放一大碗中。
12.放盐。
13.香油。
14.拌匀成饺子馅。
15.取一大碗,放入面粉和成面团。
16.将面团搓成长条,切成小剂子,揉成剂子。
17.用擀面杖擀成饺子皮。
18.包入馅料。
19.全部包好后,放蒸锅上蒸熟。
20.出锅。
三、香菇肉馅
1.新鲜的香菇,可以在没有腐烂的香菇前挖掉。
2.去掉菇根后,切成大小合适的小块。
3.准备调料,肉馅是自己喜欢的,所以一般选的就是素馅,也可以选择五花肉。
4.葱姜末,切成末,加入花椒粉,盐,生抽,香油。
5.加入香菇肉馅,继续搅拌。
6.最后放入香油拌匀即可。
四、鲜肉饺子
1.面粉中加入适量的水,和成面团,醒一会,备用。
2.猪肉馅,葱姜末,切成末,加入生抽,盐,生抽,香油,拌匀。
3.面团擀成饺子皮,切成小块,放入调好的馅,包成饺子。
4.锅内放入适量的水,大火煮开,下入饺子,再次煮开,加入香油,煮熟即可。
五、白菜猪肉馅
1.准备白菜和猪肉,清洗干净。
2.白菜和猪肉剁碎。
3.白菜猪肉加入葱姜末和酱油,再加入少量的盐,再加入香油和香油搅拌均匀。