五味架豆角:化枯燥为美味,教你做出口感十足的架豆角佳肴!
主料:架豆角500克
辅料:盐适量味精适量花椒适量小葱适量五香粉适量淀粉适量
做法步骤:
1.架豆角处理干净,切成段。
2.葱姜切末,花椒和小葱一起加到架豆角中,放盐、味精、五香粉、味精,加一点水,搅匀,腌制10分钟。
3.将酸菜放到一个大容器里,然后倒入适量水,搅拌均匀,再加少量的水。
4.把豆角放进去,然后搅拌均匀,放入盐和味精,搅拌均匀。
5.大火烧开后,转小火,盖上盖子,焖五分钟左右。
6.然后打开盖子,放入芹菜叶,拌匀,即可食用。
8.美味的架豆角。
9.酸甜可口,软嫩爽口,开胃消食。
自制架豆角:
1、架豆,土豆,面粉,小米辣,盐,生抽,醋,葱,姜,蒜。将土豆切成长片,用水泡洗土豆,切的薄点。炒锅下油,将豆角煸炒一分钟后,盛出。蒜、盐、生抽、醋、花椒粉、小米辣、盐放入碗中,碗中加入油,将洋葱煸炒一下。
5、加入洗净的豆角,翻炒一分钟。
6、加入适量的水,加入适量的鸡精,煮沸后,撒入葱末即可。
9.很香的一款架豆角。
1、将新鲜的豆角摘好洗好,控干水分,切成小段。将面粉放入小盆中,加入少量的温水,一边倒一边搅拌,将面粉搅成小面疙瘩,然后再揉面,然后将面粉团,搓成一个长条状,切好的豆角段。蒜和干辣椒切好。将锅烧热后倒入油,下葱蒜和干辣椒爆香。
5、倒入豆角,加入酱油、白糖和少许盐,煸炒片刻,将干辣椒炒制。
6、再倒入韭菜段,翻炒片刻,炒熟即可。
10.三香肠豆角炖蛋。
1、将豆角摘好洗好,沥干水分。将豆角在开水中焯一下,再切成小段。将鸡蛋打入碗中,加入少量的水和鸡精、盐搅拌均匀。蒜、干辣椒切好。