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五仁月饼制作秘籍:手把手教你完美制作五仁月饼的步骤!今天我们就一起来学习这道美食的制作方法吧!
1、配料:
白糖、白果仁、黑芝麻、核桃仁、葡萄干、杏仁、瓜子仁、花生仁(不含油脂的那种)、白芝麻。
2、烤箱烤盘铺一层保鲜膜。
3、玉米面和水(玉米面和水的比例是2:1)混合。
4、把糖倒入玉米面混合物中。
5、倒入月饼模具。
6、烤箱200度预热,烤盘放中层烤20分钟。
7、烤好的月饼脱模。
8、完成!
9、完全冷却后再脱模,脱模是皮软了,还是硬了,脱模好不好看,我今天烤的不好,就凑合着完成了。
10、月饼是可以沾鸡蛋清的,蛋黄和蛋白都是为了装饰。
