九个月宝宝的饮食手册：营养丰富的婴儿食谱及简易做法大全

九个月宝宝的饮食手册:营养丰富的婴儿食谱及简易做法大全

一、蛋花汤

鸡蛋5个,鸡汤300克,盐,香菜各少许。先将鸡蛋煮熟,用筛筛网过滤去蛋白、蛋黄和水,留下鸡汤;再将洗净的米汤加入蛋清、加盐、香菜,放蒸锅上蒸1小时;最后将蒸好的蛋花倒入锅中,撒点葱花即可。此汤具有很好的营养补充作用。

二、菠萝米糊

菠萝适量,米糊一碗,鸡蛋1个。先将菠萝榨汁,然后将其与米糊、鸡蛋搅拌均匀,即可食用。菠萝的味道清香,米糊味道甜美。鸡蛋的营养丰富,对于脂类和蛋白质有很好的补充作用。

三、苹果泥

苹果洗净后,削皮去核,再放入锅内煮软,即可食用。苹果清香,含有丰富的维生素C和铁质,对脂类和蛋白质有很好的补充作用。苹果泥的营养丰富,适合一岁以上的宝宝食用。

四、鸡蛋黄泥

取鸡蛋1个,蛋黄1个。将鸡蛋黄研碎后,加入蛋黄泥中,再放入蒸锅内蒸熟即可。蛋黄味甘,性微寒。鸡蛋黄是一种碱性食物,食用可补充人体对蛋白质的需要。鸡蛋黄是一种优质的卵磷脂,在补脑和治疗神经系统发育方面有很好的作用。

五、山药蛋饼

山药30克,鸡蛋1个,白糖少许。将山药洗净去皮,切片,放入锅内,煨炖至熟烂,加入少许白糖。山药蛋羹呈透明状时即可食用。山药鸡蛋饼的营养丰富,有强身健体的功效,适用于三岁以上的宝宝食用。

六、蛋黄豆浆

豆浆250毫升,鸡蛋1个。将鸡蛋打散,加入豆浆、水适量,调匀后稍煮片刻即可。鸡蛋羹易消化,营养丰富。

七、鸡蛋羹鲫鱼汤

鲫鱼1条,鸡蛋2个,小葱、姜、盐、味精、胡椒粉、花生油适量。将鲫鱼除去内脏和腮,去鳞,在尾部开一刀,挖去内脏,在肚内洗净。鸡蛋磕入碗中搅匀,放锅中蒸10分钟取出,用冷开水冲蛋清,磕入碗中搅匀。锅中放油烧热,下葱、姜炝锅,放人鲫鱼,煮沸后,加入调好的蛋清,煨炖至熟,加盐、味精、胡椒粉即可。此汤含有丰富的蛋白质和脂肪,具营养、强身健体、通乳之功效。