乌江涪陵榨菜事件引发食品安全担忧，消费者呼吁加强监管

乌江涪陵榨菜事件引发食品安全担忧,消费者呼吁加强监管。

涪陵榨菜事件,是榨菜在酒精发酵的过程中的直接结果,,其中国部分地区由于长期生产而发生的涪陵榨菜事件。

很多地区都发生了这一现象,涪陵榨菜事件最直接也最是危及消费者的健康的是四川涪陵榨菜事件,因此对消费者而言,更要加强监管。

目前我国境内并没有对于榨菜这个问题产生相关的积极行动,因为涪陵榨菜事件引起消费者的经济危机,其消费与消费是社会上不可分割的两码事。

人们都知道,榨菜富含的维生素、纤维素、微量元素、烟酸和一些矿物质,是人们日常生活中经常吃到的食物。但同时,食物中的膳食纤维也不容忽视,特别是膳食纤维的含量高,对人体健康影响大。

如果膳食纤维摄入的数量过多,长期食用,会引起脂溶性维生素的缺乏,对于人体健康造成不良影响。

据了解,涪陵榨菜汁有三个主要成份:

一是膳食纤维,它最明显的特点就是膳食纤维。

膳食纤维的种类较多,一般包括纤维素、木质素、α-淀粉酶、三聚体、多糖、半纤维素、果胶、纤维素等,其中木质素被称为“植物纤维素”。

膳食纤维可增强肠胃蠕动,帮助食物消化,缓解便秘,使身体快速吸收水分,具有改善便秘和预防心脑血管疾病的作用。

二是蔗糖,是一种单糖,在体内转变为葡萄糖,并转变为人体利用糖分的重要物质,促进葡萄糖转化成糖元,有降低血糖的作用。

三是氨基酸,它与人体蛋白质中的氨基酸不同,存在于各种不同类型的蛋白质中,是构成蛋白质最基本的原料,其生物价值明显高于谷物中的赖氨酸和蛋氨酸,是构成机体蛋白质最基本的营养物质。

膳食纤维既能改善消化功能,又有一定的排毒功能,因此很多人都认为,“吃什么都不长肉”。其实,膳食纤维对于肠胃功能正常的人群来说并不是什么好事。如果过量的摄入膳食纤维,会对消化功能产生不良影响,还会增加肾脏负担。

4、葡萄糖,是一种单糖,被人体吸收后在体内分解成能量物质,随粪便排出体外,不但是糖尿病患者的高血糖,肥胖者,中老年人等人群的保健佳品。

膳食纤维有什么作用

一、排毒,促进排毒。

通过降低膳食纤维的摄取,可以促进肠道蠕动,帮助排除体内的毒素,防止便秘,有利于排便,减少有害物质和致癌物在肠道停留的时间。

二、减少肠癌和肠癌的发生。