为什么馒头无论大小都需要蒸30分钟？揭示真相！

为什么馒头无论大小都需要蒸30分钟?揭示真相!

馒头虽然是大众食物,但是馒头也是糕点,也是传统美食,因此馒头在人们的日常饮食中担当着重要角色。馒头是我们日常生活中常见的主食,但是馒头这类食品,会存在一定的差异。馒头的品种以及制作方法有多种,那么,为什么馒头会需要蒸30分钟呢?馒头的做法:

一、馒头切成条状

馒头切成条状,可以在表面抹上一点油,避免馒头粘,并且也可以防止馒头粘上污渍,还可以减少馒头表面的霉变。

二、和面

用发面团。

发面的过程中,可以把面团揉的更蓬松一些,用稍微烫一下,再做别的事情,蒸馒头会很松软。

三、蒸

馒头蒸的时间,可以在冷水中,而馒头蒸的时间要小一些,如果是用旺火蒸,馒头上汽后,大火蒸30分钟左右就能熟了。

四、馒头馒头

馒头蒸的时间也可以根据馒头的大小来判断,如果个头比较小的馒头,蒸15分钟左右就能蒸好,但是如果个头比较大的,蒸30分钟左右就能蒸好。

五、注意事项

馒头不是万能的,如果你的馒头不是很大,那么在馒头上面撒一点盐,然后用手捏一捏,馒头就不会粘在一起了。

馒头营养价值

馒头是一种主食,营养价值很高,馒头还可以养胃,缓解便秘,经常吃馒头对身体很有好处。

馒头里面含有大量的淀粉,经常吃馒头可以防止发胖,现在有很多人都减肥,可以多吃,但是有的人就不喜欢吃馒头,觉得馒头里面的热量太高,不适合减肥的人吃,所以就有了馒头,现在就来看看馒头是怎么做的。

1、玉米面馒头

材料:面粉500克、玉米面300克、水500克、酵母5克

做法:

(1)将玉米面、面粉和水混合,在和面的时候不要和的太稀,也不要太干,如果太干就不行,然后用酵母水和面,发酵,在发面的时候可以先放到温暖处醒15分钟。

(2)把酵母放入碗中,加入少许温水,白糖,倒入面粉,和成光滑的面团,静置发面,然后在醒面的时候再往面粉中加入适量的盐和葱姜水,揉面,这个过程不要揉面,让面充分醒发成筋条。

(3)用手把面团按扁,用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的面片,在面上刷一层油,再撒上适量的盐和葱姜水,用大点的电饼铛加热,然后再加热。