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丸子汤的绝配!尝试这些新奇配菜给你的丸子汤添加更多美味!
韭菜虾皮汤
材料
韭菜250g虾皮30g姜1块食盐少许
做法
1.韭菜洗净,生姜洗净,去皮切碎,虾皮洗净待用。
2.起锅加水,将姜块、虾皮放入水中煮。
3.约煮10分钟,然后再放入韭菜,煮沸后加盐调味即可。
功效
韭菜不仅是调味佳品,也是有名的“菜中皇后”。韭菜具有增进食欲、补肾壮阳、散瘀的作用。虾皮具有利尿、促进凝血的作用。如果您感觉“火气”猛,那就吃点韭菜吧!韭菜虾皮汤,最好把韭菜做成汤喝。
虾皮炒饭
大米100克,虾皮适量,蒜末适量,盐,鸡精适量
1.将大米淘洗干净,
2.将大蒜剁碎,油锅烧热后,放入虾皮爆香。
3.加入米饭,翻炒至米饭发黄。
4.加入虾皮,再稍微炒一会即可。
米饭,是我们日常饮食中最常见的主食,它主要是由大米和小米混合制成,具有一定的营养价值,能为我们提供大量的能量,且易于消化。
1.先将大米淘洗干净,
2.将虾皮洗净,
3.将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水。
4.将虾皮放入碗中,搅拌均匀。
5.将炒锅放入油烧热,倒入鸡蛋液,然后迅速翻炒。
6.然后加入虾皮,继续翻炒。
7.待鸡蛋变成金黄后,加入适量的盐和鸡精。
8.最后,即可盛出。
美食功效
虾皮具有补肾壮阳、润肠通便的作用,所以在食疗上,虾皮还有着其它的食疗作用。例如:我们可以经常食用虾皮,因为虾皮中含有丰富的蛋白质和钙元素,是治疗肾虚阳痿的好方法。
虾皮可以补钙,老人经常吃可以预防骨质疏松。年轻人经常吃虾皮还能有效的降低血液中胆固醇含量。老人经常吃虾皮还能有效的预防老年痴呆。
虾皮和什么搭配一起吃最好
1、虾皮蛋羹
材料:大米2碗、鸡蛋1个、虾皮3根、火腿肠1根、水适量。
做法:
(1)大米提前1小时浸泡,虾皮洗净待用。
(2)鸡蛋打散,搅拌均匀。
(3)大米清洗干净,放入电饭锅中蒸,水要多一些。
(4)放入蛋液,按煮饭键,至开关跳起。
(5)鸡蛋羹蒸好后,取出。
