丰盛健康的午餐便当食谱:满足你的味蕾和营养需求!
一、【五谷杂粮饭】
食材:五谷饭1碗、南瓜150克、玉米1根、红薯150克、大红枣20克、蜜枣15克、桂圆30克。
做法:南瓜去皮去籽后切块。红枣、桂圆去核,干红枣洗净。南瓜先蒸熟后,再将它们分开,然后放进饭里。把蜜枣和枣切块,放进蒸笼里。最后将小米洗净,用豆浆机将南瓜煮熟。
6、接着把所有的材料放进米饭里。
7、最后用电饭煲煮熟即可。
二、【小米南瓜饭】
食材:小米150克、南瓜300克、洋葱、香葱、白糖、盐、鸡精。小米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时。南瓜去皮,切块,洋葱切块,香葱切段,白糖少许。将泡好的小米和南瓜混合搅拌均匀,加入牛奶、白糖,搅拌均匀。将搅拌好的小米南瓜块放进电饭锅,按煮饭键。南瓜软烂时,加入盐和鸡精,拌匀。
6、香葱切葱花,大蒜切片,干辣椒切段。
7、另取一炒锅,烧热后加入少量油,放入葱、蒜、干辣椒煸香,加入南瓜块煸炒至变软,然后加入适量白糖,加入适量的生抽、盐,再加入香葱段和蒜片翻炒均匀,出锅前加入适量鸡精即可。
三、【小米山药红枣粥】
食材:大米100克、山药100克、红枣20克、白糖20克、水适量。将小米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时。大米淘洗干净,山药去皮切块,红枣洗净去核。锅中倒入适量清水,大火煮开后放入大米和红枣,转小火煮30分钟左右。煮至粥浓稠后放入山药块,继续煮5分钟左右。关火后盛出即可。
四、【红薯粥】
食材:大米100克、红薯半个。将红薯洗净去皮,切成细丝,煮熟后放凉。大米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时,放入锅中,加水大火煮开,转小火慢熬。熬到粥粘稠,放入红薯丝,搅拌均匀,继续熬煮至红薯熟透。加入适量白糖,即可出锅食用。
五、【黑米红枣粥】
食材:大米50克、黑米15克、枣(干)10克、冰糖适量、水适量。