丰富营养的韭菜素饺子馅做法大全，教你轻松制作美味素食饺子！

丰富营养的韭菜素饺子馅做法大全,教你轻松制作美味素食饺子!

韭菜饺子馅做法大全

韭菜鸡蛋饺子馅

材料

韭菜,鸡蛋,香油,鸡精

做法

1.把韭菜择好,切碎。

2.鸡蛋打入碗中,加少许加少许香油,加少许鸡精,搅拌均匀。

3.把韭菜剁成末。

4.加入切碎的鸡蛋和香油,搅拌均匀。

5.把面粉和成面团,把面团揉成长条,切成小剂子。

6.取一小剂子,擀成面皮,包入馅,包成饺子。

韭菜3个,鸡蛋2个,虾仁少许,盐少许,鸡精少许

1、韭菜洗净控水切碎。鸡蛋加盐打散。虾仁剁碎。

4、锅内加油,油热,倒入虾仁炒熟,装盘备用。

5、韭菜鸡蛋馅中,放入1个鸡蛋,炒熟后,加盐、鸡精、虾仁、再放入切碎的韭菜,拌匀即可。

小诀窍

韭菜富含钙,镁,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素E和烟酸。

原料

韭菜,鸡蛋,虾仁,鸡精,料酒,香油

1.韭菜择洗干净,沥干水分;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;

2.将鸡蛋液,虾仁,鸡精,香油,料酒一起放入韭菜,搅拌均匀,即可。

主料:韭菜,鸡蛋

辅料:食用油,生抽,葱,花椒,姜,水

1、先把切好的韭菜和鸡蛋搅匀,加水,生抽和食用油,和花椒熬制,把水分熬干后,调入盐和花椒。锅烧开水,下入煮好的鸡蛋,快速边煮边用勺子搅拌鸡蛋,等到鸡蛋变成了白色,关火,焖一分钟。切好的韭菜和鸡蛋,搅拌均匀,饺子馅就做好了。

鸡蛋可以炒鸡蛋,饺子馅里可以放一些韭菜,味道很鲜。

饺子馅制作技巧

1、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、禽蛋含有丰富的蛋白质,营养价值很高。所以可以根据自己的口味调制馅料。饺子馅的量根据自己的喜好而定,北方比较多馅料,南方比较少。饺子馅的做法是:把肉切碎,放入盆中,加鸡蛋、生抽、蚝油、油搅拌均匀。