丰富多样！火锅菜谱大全50道，轻松掌握美味烹饪技巧

丰富多样!火锅菜谱大全50道,轻松掌握美味烹饪技巧!火锅菜谱大全50道,轻松掌握美味烹饪技巧!食材易熟,营养丰富!

做法一

食材准备

水煮:用一个干净的水盆装适量的水,大火煮开,要后放一点盐。为了保持温度,用盐水煮,锅边也要热一会儿。放的时候在放一些淀粉,等淀粉起胶的时候就把锅拿开了。这样火锅汤吃起来不粘,味道也更加好。

做法步骤

1、猪肉切成块,把水烧开,加一点点盐,可以去除腥味。把肉块放到锅里,水开后5分钟捞出,放凉水里冲洗一下,然后沥干水。准备火锅料:金针菇和午餐肉一块儿,其他的也都可以,但是味道很香。水烧开后,放入火锅料,盐,十三香,生抽,料酒,白糖,胡椒粉,花椒,郫县豆瓣酱,辣椒粉。用小火煮2-3分钟。

5、肉熟了,放入金针菇。

6、用筷子插一下,若能插透,那就是熟了。

7、然后盛到盘子里,吃的时候就可以享用了。

小贴士

1、很多人都喜欢用泡菜的,吃起来不仅口味纯正,而且做法也非常的简单,适合每一个人,方法也很简单,很简单,非常的方便。尽量使用新鲜的食材,以免吃的时候浪费掉。泡菜的汤汁千万不能太少,汤汁少的话,味道就不浓了。汤汁可以根据自己的口味添加,可以根据自己的喜好选择。

5、可以搭配香菇鸡,香菇是非常营养的蔬菜,吃起来味道很鲜美,而且在汤里面也有很丰富的营养价值,里面也有人体所需要的多种维生素和矿物质。

营养价值

1、富含钙,能增强骨骼强度,减缓骨质疏松,降低骨折的危险。含有维生素D,防止钙质流失,促进骨骼发育,降低成人患骨质疏松症的风险。含有磷,帮助钙质吸收,有助于成长及发育,利于牙齿和骨骼健康。含有钾,能控制血压,降低体内的钠,起到较好的降血压作用。

健康功效

1、改善血液循环

促进血液循环,清理身体垃圾,净化血液,提高新陈代谢,从而帮助预防高血压、冠心病等心脑血管疾病。减肥

富含膳食纤维,增加饱腹感,减少糖、脂肪的摄取,避免引起肥胖。排毒

富含维生素B群,参与新陈代谢,增进食欲,防止便秘,加快排毒进程,帮助缓解便秘。