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丰富多样的蔬菜馒头花样做法大全,让你品味健康美味!
1、
材料:土豆两个,面粉适量,酵母粉适量,白糖适量,食盐适量,鸡蛋1个,青菜适量,五香粉适量。
步骤:
1.首先将土豆和面粉和成面团,要反复揉匀。用保鲜膜盖住,然后放到温暖的地方发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团拿出揉匀排气,揉均匀,然后切成均匀大小的馒头胚子,要均匀揉搓。
3.将切好的馒头胚子放在抹了油的蒸架上,大火烧开,转中火,蒸20分钟。蒸好后要马上取出,防止粘底。
4.将青菜洗净,放开水焯一下,控净水,放在碗里备用。
5.将青菜放到蒸屉上,蒸好后取出。
6.将蒸好的馒头胚子放在青菜上面。
7.取一个碗,把鸡蛋磕入碗里,搅匀。
8.青菜切碎,放入鸡蛋液里。
9.加白糖,加少许食盐调味。
10.把青菜鸡蛋液浇在馒头胚子上面。
11.蒸锅放上水,将碗放入蒸锅上,蒸十五分钟左右即可。
做法三
主料:小麦面粉400g、酵母4g、鸡蛋一个
辅料:水适量、油适量
1.面粉中打入一个鸡蛋,加入适量的温水,再加适量的酵母粉,用筷子搅拌成絮状。
2.酵母粉中加入适量的水,调成絮状。
3.和成光滑的面团,醒发至两倍大。
4.把面团揉至面团光滑,然后用擀面杖擀成圆面片。
5.取一个小面团,涂上油,然后撒上适量的面粉,然后撒上适量的盐和葱花,然后再次在面片上面。
6.从下往上卷起。
7.卷好后,切成剂子。
8.把面剂放入擀面杖,然后用擀面杖把面片擀成薄片。
9.电饼铛上倒入少许油,再把面饼放入,煎至两面金黄即可。
做法四
食材明细
面粉400g、酵母2g、葱适量、姜适量、油适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.把面粉中打入一个鸡蛋,加入适量的温水,再加适量的酵母粉。
3.再加入适量的温水。
4.把水调成絮状。
5.加入适量的盐和葱姜末。
6.再加入适量的食用油。
7.把面絮揉成光滑的面团。
8.盖上盖子醒发。
9.醒发的面团揉光滑后,擀成长方形薄片。
10.再擀成圆形片。
