丰富多样的素饺子馅食谱大全：100种创意素食饺子馅菜谱全揭秘

丰富多样的素饺子馅食谱大全:100种创意素食饺子馅菜谱全揭秘:100种创意素食饺子馅菜谱全揭秘:每一种创意普通蔬菜饺子馅食谱大全都有哪些,希望每个喜欢的素饺子馅人都能够重拾大厨的手艺。

材料

西葫芦300g,紫甘蓝150g,香菇150g,金针菇100g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,香油适量,酱油适量

做法

1.紫甘蓝、香菇、金针菇、金针菇洗净后切成丁状,再用适量的油拌匀备用。

2.西葫芦、金针菇、香菇、金针菇切成丁状后,再用适量的油拌匀备用。

3.把包好的馅料放入锅中蒸熟。

4.然后把熟了的馅料取出,依次加入适量的香油、盐、酱油、鸡精、葱花,搅拌均匀就好了。

5.把煎好的饺子皮用擀面杖擀成大薄片,然后再在里面包上适量的馅料,包好的饺子就做好了。

6.接着就可以开始做馅饼了。

7.取一张饺子皮摊开,然后放入适量的馅料,再把边角捏牢,然后放入适量的馅料,把饺子皮的两边捏好,用擀面杖擀平。

8.在锅中刷上适量的食用油,开火,然后把馅饼放进去,盖上锅盖煎至两面金黄即可。

小诀窍

1.如果是喜欢吃咸的人,可以在煎的时候放入适量的盐,肉馅炒熟了,放入盐就可以了。

2.馅饼也可以加入自己喜欢的蔬菜来炒,比如胡萝卜,西红柿等。

包饺子怎么包好吃

其实包饺子的方法也是有很多种的,不过每种方法都有自己的特色,包饺子也是比较简单的一种,包饺子还是要讲究一些小窍门的,不然的话可能就会影响到饺子的口感。下面给大家介绍几种饺子包法,大家一起来学习一下吧!

饺子的家常包法一

食材:面粉500克,猪肉100克,大葱1棵,盐适量,姜5克,酱油1汤匙,料酒1茶匙,五香粉适量,味精适量,植物油适量。

步骤:

1.面粉加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

2.把大葱,姜切末。

3.猪肉剁成馅。

4.葱姜剁碎。

5.把猪肉馅放入葱姜,姜末,酱油,料酒,五香粉,味精,植物油,盐,搅拌均匀。

6.把醒好的面揉成长条,切成小剂子。

7.把小剂子搓成圆子,擀成饺子皮。