丰富多样的玉米粑粑做法大全，让你尽情品味美味玉米的绝佳选择！

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一、鲜奶玉米芋

材料:

生粉300克,鲜奶1袋,芋子粉100克,冰糖、砂糖、玉米、高汤、水各适量

做法:

1、生粉先把鲜奶放到锅里用小火煮,加入糖搅拌均匀。

2、水开后用勺子把玉米和芋子粉筛一遍,再把剩下的生粉加入,搅拌均匀。

3、锅里加入适量的水,把芋子粉和稀糊全部倒进去。

4、煮至沸腾后用勺子把芋子粉搅一搅,再小火煮。

5、芋子粉不要煮得太久,否则会煮散掉,时间到了就把煮好的芋子粉捞起。

6、过滤掉芋子粉,过冷水,把刚煮好的芋子粉捞起,再次过冷水。

7、把锅里的汤汁倒入锅里,然后把芋子粉煮开,加入冰糖,再煮开,加入适量的高汤,搅匀。

8、最后把芋子粉搅成糊糊,装入裱花袋中,加入适量的高汤,撒上适量的玉米粒,上火蒸10分钟左右。

红烧芋子饼的做法

食材:

芋头,盐,糖,鸡精,食用油,面粉

步骤:

1.芋头去皮洗净,蒸熟后去皮捣成泥,加盐,糖,鸡精,食用油调成糊糊,用筷子搅匀,加入面粉搅拌成没有干粉的面糊。

2.饼铛预热后刷上食用油,把芋子饼两面煎黄,出锅后趁热装盘,趁热吃即可。